【新年套餐 仅限1/2、3】～初·薪火～ 晚餐套餐 全10道菜 (仅限套餐)

关于课程

在众多知名餐厅潜心研修，以“原始的火候掌控”为理念，这是一家将大嶋主厨故乡鸟取县丰富食材与独特饮食文化相融合的柴火料理餐厅。不同于炭火，柴火特有的醇厚香气，以及充满张力的火候处理所造就的绝妙熟成度，堪称刺激五感的艺术。敬请享受柴火烈焰所演绎的强劲烹调方式，与鸟取时令恩赐共同交织而成的独一无二美食体验。