【皮埃蒙特产白松露 主厨甄选Degustazione】2026年11月6日〜12月15日 (仅限套餐)
35,200JPY(含税)
关于课程
每年都广受好评的白松露全套餐。 与大量使用鸡蛋和黄油的皮埃蒙特地方特色料理搭配，堪称绝佳组合。 这是曾在皮埃蒙特州巴罗洛村修行的主厨大显身手的季节。期间限定食材！ ※本店每年提供阿尔巴近郊产的皮埃蒙特白松露。由居住当地的日本松露商通过稳妥可靠的渠道采购。 因此，根据当地形势，若航班延误或停飞，产地可能会扩大变更，或也有可能无法为您提供，敬请谅解。 如无法提供，则将改为不含白松露的普通套餐(14,300円)。
菜单
今年也开始供应阿尔巴近郊皮埃蒙特产白松露。 这是专为白松露打造的特别套餐，通常套餐中不包含白松露。 敬请务必搭配当地葡萄酒一同享用。 ■焗蛋配白松露 ■2道前菜 其中1道为「马肉塔塔配白松露」 ■2道意面 其中1道为「塔亚林细面配白松露」 ■主菜 ■甜点 ■餐后饮品及自制小点心 ※敬请每位宾客点一杯饮品。 ※套餐内容，包括白松露料理在内，均由主厨安排。 如有忌口或过敏，请填写于备注栏等处，恕无法于当日对应。 ※如有不明之处，请直接联系门店咨询。
确认事项
※白松露为订货采购，因此预约最晚于8天前截止。故无法取消，订货后如需取消，请支付白松露费用。 ※如有过敏或忌口食材，请务必填写在备注栏中。 当天提出的需求恕无法应对，敬请事先谅解。 ■取消费用如下收取。 ・当天未联系 → 含餐费100％ ・当天已联系 → 含餐费100％ ・白松露订货后的取消 → 将按时价计算，敬请预估每位约20,000円(未税)。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天15:00〜80%
・提前2天15:00〜60%
・提前3天15:00〜50%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天15:00〜80%
・提前2天15:00〜60%
・提前3天15:00〜50%