Name: 白金鱼割烹
Address: 2F, Takamatsu Building, 3-2-12 Shimbashi, Minato-ku, Tokyo, 105-0004
Telephone: 0335014477

白金鱼割烹

融合了能登当地清酒及其他限定酒、熟成酒、浄酎等独特日本酒的套餐

附高级日本酒搭配【能登支援套餐】

仅限套餐

【全6品】
・先付八寸
・今月のお料理1
・今月のお料理2
・季节的灶台米饭
・汤品
・甜品
～提供与每道菜相匹配的日本酒（升级为高级）～

升级为高级日本酒

奔走于全国各地的酒藏采购而来的稀有名酒，搭配高端的割烹套餐。套餐包括前菜、生鱼片、女将推荐的一道菜、主食和甜品，共6道菜。搭配料理的是著名的高级日本酒。作为日本酒侍酒师的女将会仔细考虑酒的香气、味道和余韵，为每道菜精心挑选酒品，进一步提升每一道菜的深度。在充满温馨氛围的9个座位的吧台，可以悠闲地品评，为您与重要的人共度晚餐或纪念日等特别的夜晚提供上乘的体验。在格式与舒适兼融的高级空间中，请尽情沉醉于和食与日本酒的真谛。

【全6品】 ・先付八寸 ・今月のお料理1 ・今月のお料理2 ・季节的灶饭 ・汤品 ・甜品

料理仅限套餐

新桥站・内幸町站近在咫尺，在设有9个座位的高档隐秘料亭中，享受全6道菜肴的套餐（税込6,600日元）。料理从以时令开胃菜感受季节风情的华丽开场，到女将推荐的一道，继而顺流进入旨味丰富的灶台米饭。菜肴采用从全国渔港和产地精挑细选的食材，引领您进入和风美味与酒香余韵交织的时刻。适合于静谧交流的接待或与重要之人的晚餐，也适合于个人时光，是专为成人打造的宁静隐秘料亭。

仅料理套餐

【全6品】 ・先付八寸 ・今月のお料理1 ・今月のお料理2 ・季节的釜饭 ・汤物 ・甜品 ～料理每道配有一杯特选日本酒（6～8种）～

日本酒配对课程

套餐＋一休特别计划

全国精选的时令食材使用，搭配6种至8种日本清酒享受的重品味搭配套餐。从前菜到八寸，轻轻传达季节的滋味，接下来是生鱼片及本月料理。每一杯香气、温度、味觉的和谐选择，均由作为日本酒侍酒师的女将亲自走遍全国各地的酒窖采买。用灶台用心煮熟的季节米饭散发着香气，连蒸汽也是享受的一部分，带你进入料理与酒的世界。料理的结尾提供汤品与时令甜点，留在口中的丰富余味。在包围着木质温暖的静谧吧台座位，和重要的人轻松愉快地对话，慢慢品味和食与日本酒的和谐美，对于希望欣赏这种特美计划的人是最佳选择。

白金鱼割烹

仅预订座位

仅限订座

料理仅限套餐

仅料理套餐

日本酒配对课程

日本酒搭配套餐

套餐＋一休特别计划

升级为高级日本酒

升级为高级日本酒

附高级日本酒搭配【能登支援套餐】

仅限套餐

餐厅信息