主厨推荐套餐 (套餐+全餐酒搭配)

关于课程

通过结合两种精选食材所诞生的创新料理。充满现场感的空间中，感受将两种精选食材结合而成的创新料理所带来的五感享受。在【Quint】Trace的河岛监修的料理中，融合了和食专家今井的风味，在一道菜中品味。每月一次，前往日本各地的农家和渔港，严格挑选应季的食材。通过将两种食材以独特的想法进行组合，展现各自的个性。可以通过五感体验菜肴优雅变化的过程，是一场创新且美丽的料理课程。在充满现场感的柜台座位上，配上一杯最佳的搭配葡萄酒，与特别的人在纪念日或生日时尽情享受。