【仅限预订桌位】请享用当天才能品尝到的极致美味野味。 (仅限预约座位)
关于课程
在「RISTORANTE CONTE」，我们为您提供由店主兼主厨亲自捕猎并精益处理的新鲜优质野味料理。在自然丰富的岛本町捕获的鹿、野猪和野鸭等，最大限度地运用岛本山的珍宝，凝聚素材美味的料理，是您在其他地方无法品尝到的珍品。没有任何异味，您可以充分享受野味本来的深厚滋味。每一道菜中都蕴藏着厨师的激情和对山之恩惠的感恩，非常适合用作纪念日的餐点。与重要的人一起度过特别时光，以五感品味的奢华饮食体验为您增添色彩。 远离都市的喧嚣，来到水无瀬之地，是否尝试用五感感受自然的恩惠呢？
菜单
【对于点单犹豫不决的顾客，我们也准备了价格为￥3,900的定制套餐！】 包括前菜、主菜和餐后饮品的简单搭配！ ■前菜 〜我们准备了自制野味火腿和特色沙拉等〜 ・豪华火腿拼盘 信心满满的极致火腿和沙拉的豪华拼盘。 来到本店后首先推荐您点这个！ ・炖煮火腿 鹿 猪 ・肝酱火腿 鹿 猪 ・生火腿 鹿 ・五花肉 猪 ・辛内塞火腿 ・使用野猪头部肉的火腿！ ・肉酱 鹿 猪 （配面包） ・什锦沙拉 鹿 猪 ■意面 比萨 使用当日收获的食材制作 ・意面 没有固定的菜单，请告知我们您的心情和喜好，我们会尽量制作符合您要求的意面。 ・比萨 超薄30厘米直径的特色比萨。我们会尽量根据客户的需求添加配料。 ■奶酪 常备从意大利进口的6至7种奶酪。 ・奶酪拼盘 ・各类奶酪 ■主菜 以鹿和猪为主的主菜。请品尝从狩猎开始挑选的真正野味。 ・鹿腰肉牛排 ・猪肋排 乌布亚科 ・乌布亚科 ＝ 醉汉 以丰富的红酒入菜 ・炖煮腿肉 鹿 猪 ・米兰风味炸肉排 鹿 猪 ・炖煮 鹿 ・香肠 鹿 猪 ■腌制品 利用天然酵母自然发酵的腌制品 ・米糠腌制 ・酸菜 ■甜点 完全自制的意式甜点。请向工作人员确认供应的甜点。 ・各类甜点 ・甜点拼盘 ・咖啡 我们提供咖啡、红茶、浓缩咖啡、拿铁等。 ※午餐时间仅提供单盘午餐。 没有散点和套餐的供应。
确认事项
如有过敏等情况，请提前联系我们。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%