【Shikiコース】全9道菜 (仅限套餐)
8,580JPY(含税)

关于课程
本店秉持“珍视四季”的理念,提供不拘一格的创意料理。 我们还讲究可与料理一同享用的茶酒,备有使用煎茶、焙茶、玄米茶等调制的鸡尾酒。由游历世界各国的店主精心呈现,您可在此品尝到仅此一家才能享受到的料理与美酒。 店内以纽约的日式餐厅为灵感,氛围温馨,能够感受到日本独有的魅力。欢迎您在Shiki与重要的人一同悠然度过特别时光。 ※满10位宾客起可包场※ ※即使预约的是餐桌席位,也可能因座位安排而调整为吧台席,敬请谅解。 (如您务必希望安排餐桌席位,敬请在备注栏中注明)
菜单
<菜单示例>根据当日进货情况,食材内容可能会有所变更。 【夏季套餐】 ■前菜 夏季前菜拼盘 ■前菜 玉米 ■天妇罗 时令蔬菜 ■天妇罗 时令海鲜 ■意面 竹荚鱼 茄子 赤紫苏 ※意面将一次性为全员统一制作,如因过敏等原因需要更换食材,则需为所有宾客统一调整,敬请谅解。 ■鱼料理 今日采购鲜鱼 セルペンテ ■肉料理 九州产猪肉 巨峰葡萄 甜菜根 ※加2200円(税込み)/ 1人/ 80g,可更换为宫崎县产无农药黑毛和牛(部位:イチボ)。 ※根据当地生产情况,イチボ也可能会更换为ランプ。 ※肉类更换无法仅对应一位宾客,需为所有宾客统一更换。 ■米饭 甘长辣椒 山椒 ■甜点 百香果 椰子 ※如用于纪念日等,可免费附上留言甜点盘。如需留言,也请一并填写。 ■日本茶 宫崎茶房 无农药乌龙茶 ※日本茶续杯可另加440円。 另备有与套餐料理相搭配的【ドリンクペアリングコース 5种 4,800円】。(一位宾客起亦可使用) 请通过电话或WEB预约时在备注栏中填写。 -------------------------------------------------------------------------- ※9/20前后将更换为秋季套餐。 【秋季套餐】 ■前菜 秋季前菜拼盘 ■前菜 冬瓜 ■天妇罗 时令蔬菜 ■天妇罗 时令海鲜 ■意面 鱿鱼 甘长辣椒 ※意面将一次性为全员统一制作,如因过敏等原因需要更换食材,则需为所有宾客统一调整,敬请谅解。 ■鱼料理 今日采购鲜鱼 蘑菇 藏红花 ■肉料理 鸭肉 ※加2200円(税込み)/ 1人/ 80g,可更换为宫崎县产无农药黑毛和牛(部位:イチボ)。 ※根据当地生产情况,イチボ也可能会更换为ランプ。 ※肉类更换无法仅对应一位宾客,需为所有宾客统一更换。 ■米饭 鲭鱼 莲藕 ■甜点 香橙 西洋梨 ※如用于纪念日等,可免费附上留言甜点盘。如需留言,也请一并填写。 ■日本茶 焙茶
确认事项
■预约请于前日21:00前完成。21:00以后请通过电话咨询。 ~给顾客的请求~ 请确认以下内容后,在【要求・评论栏】中填写。 ■是否有不擅长的食材或过敏情况? 注意)如因不擅长的食材或过敏对应而需要更换食材时,可能需另行每人收取500円~1000円。(因小批量采购会造成食材损耗。很抱歉,敬请理解。)
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
