【银杏叶之托盘】套餐 全6品 (下层餐桌座位 【笹叶套餐】 以时令鱼类和蔬菜为主的共6道菜)

菜单

所需时间：90分钟～120分钟 ※照片与实际菜品可能有所不同。 套餐内容（共6道） ■前菜　　腌渍鲑鱼子　金砂盘 鸡蛋豆腐 鲜味高汤 山葵 　　　　　　　菠菜 占地蘑菇 香菇 金针菇 菊花浸菜 ■汤品　　　　　热制 栗子浓汤 栗麸 粉山椒 ■鲜寿司　　　手鞠寿司 金枪鱼 海苔寿司饭 鲷鱼 大叶寿司饭 刷毛紫 　　　　　　　竹荚鱼 山葵 紫苏 ■菜盘　　　炸银杏 星鳗炸物 刷毛紫 　　　　　　　秋鲑蘑菇锅 水菜 长葱 平茸 占地蘑菇 　　　　　　　香烤鸡肉丸 蛋黄 九条葱 实山椒 大叶 洋葱 ■面食　　　冷制 稻庭乌冬面 芝麻酱 九条葱 赤油 ■甜品　　　毛豆泥馅蜜豆寒天 寒天 盐豆 紫苏籽 白蜜　一口抹茶