Name: 静火
Address: 167 Jodoji Shinnyo-cho, Sakyo-ku, Urban Shirakawa 1F, Kyoto City, Kyoto, 606-8414
Telephone: 0757525656

静火

我们将在一份苹果雕刻甜点上用巧克力笔为您书写留言。
请在需求・备注栏中填写您希望的内容。

甜点拼盘

菜单

・太阳的形态～日出炸物～
・和魂汉才　分两阶段品味大黑占地菇的UMAMI
・夏日风物诗“鱧”的熔岩炖煮
・天然香鱼油封春卷
・品味到骨髓的京鸭北京烤鸭
・佛跳墙
・角煮与鹅肝入口即化的罗西尼糖醋里脊　7种酸味的调和
・获奖作品的进化　
　　东泽式口水鸡／冰镇担担面
・京鸭上汤与干贝柱鲜味浸润的中式粥
・点缀陈列架的点心拼盘

【京都美食巡礼2026夏】独家套餐（双人）　含京都产茶饮搭配

夏日正盛，火与茶

京都丰饶土壤孕育的夏季食材，
以柜台对面施展的火候技艺，呈现出最美的状态。
每一道菜所编织出的悠长余韵，都将伴随茶香细细品味、娓娓解读。
为您准备了唯有静火方能描绘的、唤醒五感的特别时光。

※2名様起接受预订。
※请于１週間前前完成预约。
※每增加1名，费用为50,000円（含税及服务费）。

仅限套餐


菜单

・点缀于陈列架的夏季前菜拼盘
・品味谷氨酸的爽脆海蜇
・夏日太阳造型～日出炸物～
・京鸭北京烤鸭
・京都年糕猪的软糯红烧方肉与5种醋的和谐搭配
・夏季代表“天然香鱼”麻辣锅
・玉露XO酱中式粥
・绿色与白色对比呈现的杏仁意式冰淇淋

【京都美食巡礼2026夏】豪华套餐　含京都产茶饮搭配

夏日热意入味，沉浸于宁静之中

京都的生产者们赋予生命的，充满力量的夏季食材。
将那洋溢的生命力，以猛烈火候瞬间封存，
在令人忘却喧嚣的静谧之中，细细体会其深邃悠长的余韵。
为【京都美食巡礼2026夏】特别呈献，唯有静火才能带给您的专属夏日体验。

※2名様より承ります。
※前日までのご予約をお願いいたします。

【枫】为人生带来最大余韵的顶级套餐

我们为您准备了严选京都食材打造的创作中华料理套餐。
请与四季一同感受京都的风情。

并为您奉上与每一道菜品相搭配的7杯京都茶。

～茶品示例～

・売茶中村さん的萎凋生茶叶
・堀井七茗園さん的奥之山玉露
・竹村玉翠円さん的雁金焙茶
・山本甚次郎さん的碾茶朝日
・籠島農園さん的狭山香和红茶
・山本甚次郎さん的抹茶朝日
・高级宇治抹茶2种

・佛跳墙茶

・中国纪行绘卷

・和魂汉才 品味大黑占地菇的UMAMI

・京鸭北京烤鸭

・舞鹤马鲛鱼广式清蒸

・5种醋风味的罗西尼角煮糖醋里脊

・龙送来的番茄糖配菜

・获奖作品的进化 东泽式口水鸡

・玉露XO酱的趣味中华粥

・高级宇治抹茶2种与杏仁豆腐2种

【樱】最能象征静火这家店理念的核心套餐

我们为您准备了严选京都食材的创意中华料理套餐。
请您随四季更迭，尽享京都风情。

并为您搭配了与每一道菜品相得益彰的7杯京都茶。

～茶品示例～

・売茶中村さん的萎凋生茶叶
・堀井七茗園さん的奥之山玉露
・竹村玉翠円さん的雁金焙茶
・山本甚次郎さん的碾茶朝日
・籠島農園さん的さやまかおり和红茶
・山本甚次郎さん的抹茶朝日
・高级宇治抹茶2种

仅套餐


・前菜拼盘 5种

・昆布腌海蜇

・京都若地鸡豆豉蒸 莲叶包

・舞鹤鲜鱼与京野菜清炒

・京都都年糕猪角煮糖醋肉　5种醋汁

・连接京都的麻婆豆腐

・玉露XO酱中式粥

・杏仁豆腐

【松】初次体验“火与留白”这一料理理念的套餐

我们为您准备了严选京都食材的创意中华料理套餐。
请随四季流转，尽享京都风情。

并附上与每一道料理相搭配的7杯京都茶。

～茶品示例～

・売茶中村的萎凋生茶叶
・堀井七茗園的奥之山玉露
・竹村玉翠円的雁金焙茶
・山本甚次郎的碾茶朝日
・籠島農園的狭山香和红茶
・山本甚次郎的抹茶朝日
・高級宇治抹茶2种

静火

【松】初次体验“火与留白”这一料理理念的套餐

仅限套餐

【樱】最能象征静火这家店理念的核心套餐

仅套餐

【枫】为人生带来最大余韵的顶级套餐

仅限套餐

【京都美食巡礼2026夏】豪华套餐 含京都产茶饮搭配

仅限套餐

【京都美食巡礼2026夏】独家套餐（双人） 含京都产茶饮搭配

仅限套餐

餐厅信息

【京都美食巡礼2026夏】豪华套餐　含京都产茶饮搭配

【京都美食巡礼2026夏】独家套餐（双人）　含京都产茶饮搭配