【鲍鱼・金目鲷・整只鱼翅】精选海鲜午餐「木莲 / Mokuren 」 (含空中庭园展望台门票的方案 ＜官网特别价格＞11,000円→10,000円)
10,000JPY(含税)
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关于课程
我们为特别的日子以及与重要之人共进餐食的时刻，精心准备了与之相称的精致顶级午餐套餐。 您可尽情享受由严选时令食材交织而成的奢华时光，包括滋补醇厚的鲍鱼药膳炖汤、蕴含高雅鲜美滋味的金目鲷，以及日本引以为傲的黑毛和牛等佳品。为套餐揭开序幕的五种前菜拼盘，以华美的一盘端正呈现食材本身的魅力。随后奉上的鲍鱼药膳炖汤，风味醇厚、香气协调，滋味丰盈，让人感受到沁润身心的优雅暖意。 清炒大虾与枪乌贼，以细腻手法烘托海鲜的鲜美，清新的香气更成为高雅点缀，是一道轻盈而精致的佳肴。另有蒸至松软鲜嫩的金目鲷海鲜酱油蒸笼蒸，令食材原有的丰盈风味与香气得以充分展现。主菜则为肉质细腻的黑毛和牛牛排 ～黑豆酱汁～。 口感醇和浓郁的黑豆酱汁与肉香相得益彰，成就余韵悠长、格调高雅的美味。作为收尾的一道，我们还准备了奢华选用宮城県気仙沼産鱼翅制作的 整片鱼翅蚝汤面。醇厚鲜香在口中绽放，是一道令人感受到厨师精湛技艺的珍馐美馔。欢迎您在素材、技艺与景致和谐交融的燦宮，悠然享受一段令人难忘的特别午餐时光。
菜单
LUNCH COURSE ＜ 木 蓮 - Mokuren - ＞ ■前菜5种拼盘 ■宫城县气仙沼产 整只鱼翅入药膳蒸汤 ■大虾与枪乌贼清炒 淡盐风味佐柑橘清香 ■金目鲷海鲜酱油蒸笼蒸 ■黑毛和牛牛排 黑豆酱汁 ■鲍鱼蚝油芡汁炒饭 ■甜品拼盘 关于套餐的注意事项 ※图片仅供参考。根据食材采购情况等，菜品内容可能会有所变更。 ※如您对食材有过敏情况，请提前告知工作人员。
确认事项
※座位使用时间限2小时。 ※如有过敏或不擅长食用的食材，请填写在备注栏中。 ※来店时，请从塔楼东馆1F大堂搭乘【高层专用电梯前往39楼。】（亦可从空中庭园展望台入口前往，但可能会非常拥挤） ※请务必确认取消政策。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・提前2天00:00〜20%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・提前2天00:00〜20%