【活河豚套餐】前菜、河豚皮焯烫、河豚刺身、河豚火锅等 (附赠干杯饮品)

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●干杯1杯饮品服务 ～饮品内容～ 啤酒、烧酒嗨棒、高球、梅酒、烧酒、、软饮 唯有现杀现制，方能品味到那压倒性的弹牙口感，以及越嚼越丰盈的深邃鲜味。 搭配いなせ引以为傲的极品高汤，为您献上奢华的冬日时光。 ■ 活河豚套餐（某日示例） 从前菜到最后的杂炊，这是一套能够以简约而又豪爽的方式，尽享活河豚魅力的全套料理。 【套餐内容】 ・前菜（感受季节气息的一道佳品） ・烫河豚皮（爽脆独特的口感，与自制柚子醋的清新搭配相得益彰） ・河豚刺身（尽显匠人刀工之美，兼具通透美感与有力弹性的逸品） ・河豚锅（河豚鲜味与骨中熬出的极品高汤交融而成的主菜） ・杂炊（凝聚河豚全部鲜味，本店引以为傲、独一无二的收尾之作） ・甜点 ■风味亮点■ ① 匠人技艺尽显光彩的河豚刺身（てっさ） 活河豚最大的魅力，就在于其紧实的肉质。 在薄切呈现美感的同时，也精心掌握绝妙厚度，使河豚特有的扎实弹性与高雅甘甜得以最大程度展现。搭配自制柚子醋与佐料，请尽情享受满口洋溢的幸福滋味。 ② 令人身心舒展的河豚锅（てっちり） 带骨河豚肉所释放出的浓郁鲜味，与本店引以为傲的最高汤相融合，使整锅升华为极致美馔。经火候烹煮后，河豚肉柔嫩化开，呈现出与刺身截然不同的丰润美味。 ③ 鲜味结晶般的独一无二杂炊 而在いなせ的套餐之中，绝对不可错过的，便是最后这道杂炊。 将河豚肉与骨中溢出的极品高汤，温柔浸润至每一粒米中，再以松软蛋花锁住鲜美。作为在ハモコース中也广受好评的いなせ风收尾料理，这道融汇河豚鲜味的杂炊，同样是其他地方绝对品尝不到的独一无二杰作。