主厨精选套餐 (仅限套餐)

关于课程

从使用时令食材制作的下酒小菜开始，逐步展开至握寿司的主厨精选套餐。融入怀石料理的理念，注重味觉的节奏变化与整体流程的构成。严选以北海道近海为主、当季状态最佳的海鲜食材，并以细致的手法充分发挥食材本身的风味。每一贯、每一道皆追求完成度，无论是初次到访的宾客，还是资深美食爱好者，都能获得满足。这是本店唯一的套餐，提供超越价格的用餐体验。