Name: 和食と寿司 匠の道場
Address: 5-2-6 Nakasu, 4F, Hakata-ku, Fukuoka City, Fukuoka, 810-0801
Telephone: 0922916708

和食と寿司 匠の道場

主厨严选市场当季鲜鱼与时令食材，以寿司会席的形式为您呈现当日推荐的精品佳肴。
请尽情品尝充分发挥食材本味的烧物、炸物、蒸物等料理，以及由匠人逐贯精心捏制的11贯寿司。

＜某日套餐内容＞
・小钵
・刺身（1种）
・烧物
・炸物
・蒸物
・寿司11贯
・味噌汤
・甜点

120分钟畅饮＋2750円（税込み）
无最后点单时间。可尽享完整120分钟的畅饮时光。
※4名様からのご利用となります。

【畅饮菜单】

・瓶装啤酒（キリン、アサヒの2種類）

・日本酒（蔵人：福岡）

・烧酒（芋：黒霧島 宮崎　麦：二階堂 大分　米：白水 熊本）

・高球（角ハイボール）

・橙汁

・乌龙茶

【主厨精选套餐】尽享市场直送时令鲜鱼与11贯寿司的奢华寿司会席

食材以时令蔬菜和海鲜为主，严选四季馈赠的当季食材。
本套餐料理彻底追求食材、味道、色彩、香气、氛围、服务以及顾客满意度。

套餐＋120分钟畅饮套餐付き

食材严选以承载四季恩惠的时令蔬菜和海鲜为主。
这是一套彻底追求食材、味道、色彩、香气、氛围、服务以及顾客满意度的套餐料理。

仅限套餐


・小碗菜
・茶碗蒸
・握寿司・卷物2种
・鱼骨汤

【てら岡午餐套餐】

融入时令美味的御膳，备有现炸天妇罗、新鲜刺身，以及以低温烹调精心制成的单品料理。充分凸显食材本真的鲜美与湿润细腻的口感，是一款高品质午餐。请搭配色彩丰富的小钵、茶碗蒸和刚煮好的米饭，悠然享受一段令人身心放松的午间时光。

套餐（仅限星期六）

套餐示例

・小碗菜
・生鱼片
・炸河豚
・茶碗蒸
・握寿司・卷物・玉子烧
・鱼骨汤
・甜点

【特上握寿司】河豚炸物、握寿司、卷物、玉子共7品

食材以应季的时令蔬菜与海鲜为主，严选汇聚四季恩惠的优质食材。
本套餐以「にぎり」为核心，彻底追求食材、味道、色彩、香气、氛围、服务以及顾客满意度。

套餐（仅限周六）

本店推荐的特选寿司会席，奢华选用由料理长在市场亲自甄选的时令高级食材。
除了伊势龙虾刺身之外，还可品尝烤物、炸物、蒸物等时令佳品，以及由职人现握的11贯寿司。
此外，我们还特别准备了“加点现握”，可从您已享用过的寿司中任选3贯您喜爱的食材。
最后，您还可享用以伊势龙虾头部精心熬制高汤制作的味噌汤。

＜某日课程内容＞
・前菜拼盘
・伊势龙虾刺身
・烤物
・炸物
・蒸物
・寿司11贯
・加点现握3贯（可从11贯寿司中任选您喜爱的食材。）
・味噌汤（使用伊势龙虾头制作）
・甜点
120分钟畅饮＋2750円（税込み）
无最后点单时间限制，可尽情享受完整120分钟。
※仅限4名宾客起可使用。

【畅饮菜单】

・瓶装啤酒（キリン、アサヒ2种）

・日本酒（蔵人：福岡）

・烧酒（芋：黒霧島 宮崎　麦：二階堂 大分　米：白水 熊本）

・高杯酒（角ハイボール）

・橙汁

・乌龙茶

【主厨精选套餐】享用伊势龙虾与可自选握寿司的特选寿司会席

食材以应季时令的蔬菜与海鲜为主，严选汇集四季恩惠的优质食材。
本店提供以「握寿司」为核心的套餐，彻底讲究食材、风味、色彩、香气、氛围、服务以及顾客满意度。

仅限套餐

食材严选以承载四季时令恩惠的时令蔬菜和海鲜为主。
本店提供以“握寿司”为核心的套餐，彻底追求食材、风味、色彩、香气、氛围、服务以及顾客满意度。

食材以严选承载四季恩惠的时令蔬菜与海鲜为主。
这是一道以彻底追求食材、味道、色彩、香气、氛围、服务以及顾客满意度的“にぎり”为核心的套餐。

食材严选以承载四季时令恩惠的应季蔬菜和海鲜为主。
本店提供以“握寿司”为核心的套餐，彻底追求食材、风味、色彩、香气、氛围、服务以及顾客满意度。

・小钵
・酱烤茄子
・茶碗蒸
・握寿司・卷物2种・玉子
・鱼骨汤
・甜点

【上等握寿司】

食材严选以承载四季时令恩惠的当季蔬菜与海鲜为主。
本店提供以“握寿司”为主的套餐，彻底追求食材、味道、色彩、香气、氛围、服务以及顾客满意度。

套餐示例

・小钵
・活鱿鱼刺身
・珍味
・炸物
・蒸物
・寿司
・红味噌汤
・甜点
120分钟畅饮＋2750円（税込）
无最后点单时间。可尽情享受完整120分钟。
※需4名宾客起可使用。

【畅饮菜单】　　

・瓶装啤酒（麒麟、朝日2种）

・日本酒（蔵人：福岡）

・烧酒（芋：黒霧島 宮崎　麦：二階堂 大分　米：白水 熊本）

・高球（角高球）

・橙汁

・乌龙茶
※因天气等原因导致鱿鱼进货情况变化时，活鱿鱼刺身可能会以其他鲜鱼替代，敬请谅解。

【鱿鱼与寿司会席套餐】活鱿鱼刺身及珍味等共8道菜

食材严选以承载四季时令恩惠的应季蔬菜与海鲜为主。
本店提供以“握寿司”为核心的套餐，彻底追求食材、风味、色彩、香气、氛围、服务以及宾客满意度。

仅套餐


食材以承载四季恩惠的时令蔬菜与海鲜为主，精心严选。
本店提供以“握寿司”为主的套餐，彻底追求食材、风味、色彩、香气、氛围、服务以及顾客满意度。

食材以四季时令馈赠的当季蔬菜与海鲜为主，经过严格甄选。
本店提供以“握寿司”为核心的套餐，彻底追求食材、味道、色彩、香气、氛围、服务以及顾客满意度。

和食と寿司匠の道場

仅预订座位

仅预约座位

【鱿鱼与寿司会席套餐】活鱿鱼刺身及珍味等共8道菜

套餐＋120分钟畅饮套餐付き

仅套餐

套餐（仅限星期六）

【上等握寿司】

套餐（仅限星期六）

【主厨精选套餐】享用伊势龙虾与可自选握寿司的特选寿司会席

套餐＋120分钟畅饮套餐付き

仅限套餐

套餐（仅限星期六）

套餐（仅限周六）

【特上握寿司】河豚炸物、握寿司、卷物、玉子共7品

套餐（仅限周六）

【てら岡午餐套餐】

套餐（仅限星期六）

【主厨精选套餐】尽享市场直送时令鲜鱼与11贯寿司的奢华寿司会席

仅限套餐

套餐＋120分钟畅饮套餐付き

餐厅信息

和食と寿司 匠の道場

仅预订座位

仅预约座位

【鱿鱼与寿司会席套餐】活鱿鱼刺身及珍味等共8道菜

套餐＋120分钟畅饮套餐付き

仅套餐

套餐（仅限星期六）

【上等握寿司】

套餐（仅限星期六）

【主厨精选套餐】享用伊势龙虾与可自选握寿司的特选寿司会席

套餐＋120分钟畅饮套餐付き

仅限套餐

套餐（仅限星期六）

套餐（仅限周六）

【特上握寿司】河豚炸物、握寿司、卷物、玉子共7品

套餐（仅限周六）

【てら岡午餐套餐】

套餐（仅限星期六）

【主厨精选套餐】尽享市场直送时令鲜鱼与11贯寿司的奢华寿司会席

仅限套餐

套餐＋120分钟畅饮套餐付き

餐厅信息

和食と寿司匠の道場