Name: 鳥屋心人
Address: 2-7-5 Akasaka, Minato-ku, Bright Building 3F, Minato-ku, Tokyo, 107-0052
Telephone: 0355456630

鳥屋心人

菜单示例

■ 前菜3品
・ 马苏里拉奶酪鸟酱油腌制
・时令葛豆腐
・时令前菜

■ 沙拉
・ 时令蔬菜与水果沙拉 鸟鱼干碎

■ 醋拌菜
砂肝与苦瓜芥末醋味噌拌
蔬菜与水果柚子醋腌制

■ 烤物7种
・ 自制鸡肉丸（完全无添加，含5种稀有部位）
・ シャモロック腿肉烤（宫内厅御用　青森县产）
・ 白肝、鸡心（口感浓郁）
・ 横膈膜辣味噌腌烤
・ 鸡颈肉（仅使用厚实的下颈部位）
・ 鸡翅尖+鸡翅中半份（或京鸭心）
・ 鸡颈皮（将颈皮、淋巴腺、胸肉交替串制）

■ 拼盘
・ 松露与罗勒奶酪
・ 白肝与无花果奶酪
・ 鸡肉松奶酪
・ 梅肉奶酪
・ 熏制鸡肉（きんかん、鸡里脊、国产鸭胸肉）
・ いぶりがっこ
・ 黄瓜自制梅肉拌
・フルール糠渍

■ 主食
以下每位客人可任选1品。
・鸡汤
・鸡茶泡饭
・鸡肉饭

■ 甜品 （黄豆粉与黑糖蜜冰淇淋）（时令水果）
※根据进货情况，套餐内容可能有所变更。

【包间保证】心人套餐（含自制鸡肉丸在内的7种烤物、熏制鸡肉下酒拼盘、可选收尾主食等共5道菜）

本店已取得家禽处理资格，因此可为您提供鲜度极佳、风味浓郁的鸡肉。敬请品尝本店的鸡肉料理。
本店备有完全包间，可适用于商务接待、聚餐、生日纪念等各种场合。

套餐＋2品

菜单示例

■前菜三品
马苏里拉奶酪鸟酱油腌制
时令葛豆腐
时令前菜

■沙拉　　（时令蔬菜与水果沙拉　撒鸟鱼花）

■夏季期间　(砂肝与苦瓜的芥末醋味噌拌)/冬季期间（鸭肉丸与萝卜浓汤）
■熏制(京鸭胸肉、鸡里脊、金柑）或(腿肉与无花果的冻派）
■蔬菜与水果的柚子醋腌制

■烤物　　
・自制鸡肉丸　完全无添加
・鸡腿根部肉，鲜味浓缩　　
・白肝、心　（口感浓郁）
・横膈膜辣味噌烤（辣味噌腌烤） 

■鹅肝　京鸭胸肉味噌腌制　鸡翅根部位鸭皮卷
　　（配红酒与意大利香醋酱汁，佐时令蔬菜）

■芝士肉酱拼盘
　　　（松露与罗勒芝士、白肝与无花果芝士、鸡肉松芝士、梅肉芝士） 

■主食（请从以下3品中选择）
（鸡肉茶泡饭　・　鸡饭　・　鸡汤）　

■甜味　（黄豆粉与黑糖蜜冰淇淋）（时令水果）

※根据进货情况，套餐内容可能会有所调整。

【包间保证】极品鸡肉套餐（鹅肝、京都鸭里脊味噌腌烤等共10道菜）

本店已取得食鸟处理资格，因此能够提供新鲜度极佳、风味浓郁的鸡肉。敬请务必品尝本店的鸡肉料理。
本店备有完全包间，可适用于商务接待、聚餐、生日纪念日等各种场合。

仅限套餐


＜菜单示例＞
■前菜三品
马苏里拉奶酪鸟酱油腌制
时令葛豆腐
时令前菜

■沙拉
（时令蔬菜与水果沙拉　撒鸟鱼花）

■烤物 5种
・自制鸡肉丸　　（完全无添加，加入了5种稀有部位）
・鸡腿根部肉　　　　　　  (鸡腿肉根部，鲜味浓缩) 
・白肝、心　　　　（味道浓郁）
・横膈膜辣味噌腌烤　（辣味噌腌烤）
・鸡颈肉　　　　（颈部肉　仅使用厚实的下颈部位）

■拼盘　
梅肉拌蔬菜、熏制萝卜、梅肉奶酪
熏制鸡里脊、熏制金桔蛋

■收尾　鸡汤

【包间保证】C套餐（含自家制鸡肉丸在内的5种烤物，收尾为招牌鸡汤等共5道菜）

本店已取得家禽处理许可证，并于直送当日以手工分切解体，因此能够在不流失鸡肉原有风味的同时，使骨中鲜味充分渗出，为您提供鲜度绝佳、浓郁醇厚的鸡肉。敬请务必品尝本店的鸡肉料理。
本店备有包间及吧台座位，可满足商务接待、会餐、生日纪念等多种用餐场景。

【菜品】
■炭火烧烤
鸡肉丸　　　410日元
葱间鸡肉串　　　432日元
鸡肝　　　410日元
鸡里脊　　　410日元
鸡尾肉　　302日元
烤鸡翅拼盘　　842日元
香菇　　302日元
	
■稀少部位
鸡腿根部　　　　410日元
横膈膜　　　388日元
鸡颈肉　　　410日元
抱皮　　　388日元
肥嫩鸡皮　　　410日元
拳骨肉　　432日元
背肝　　　　496日元
（ちょうちん、おたふく、銀ずり、背肝、その他の部位は予約にて承ります）	
	
■地鸡刺身	
地鸡胸肉炙烤	　　　1058日元
地鸡鸡里脊刺身	　　　864日元
地鸡鸡里脊昆布腌制　　　864日元
地鸡鸡里脊碎拌　　　864日元
地鸡刺身三种拼盘　　　　　1490日元
	
■野禽烧烤（野禽独有的浓郁风味）	
フォアグラ・ド・カナール（鴨）　864日元
鹅肝配萝卜佐醋味噌　　　　1036日元
京都鸭里脊味噌腌烤　　　　　820日元
	
■锅物	
鸡肉锅（胶原蛋白锅）	　　　　972日元
玄米鸡肉饭（＋150日元）	

■自制芝士（肉酱）	
鸡肉松芝士	　　　　　　　　626日元
奶油芝士西京味噌腌制	626日元
梅肉芝士	　　　　　　　　626日元
烤马苏里拉芝士酱油腌制　　734日元
松露与罗勒芝士　　　　　734日元
鸡肝与无花果芝士	734日元
自制芝士肉酱拼盘　4种　　2138日元
　　　　　　　　　　　　　　　6种　　3218日元
※另备有其他讲究的单品料理。

【饮品菜单】
■饮品	
生啤酒（プレミアムモルツ）　　680日元
葡萄烧酒　　　　　　　　　928日元
山崎高球（苏打）　　864日元
山崎（加冰、水割）　　　　　　810日元
乌龙高球　　　　　　　　　　648日元
粗滤梅酒（加冰、水割、热水割）　　648日元
粗滤梅酒（苏打）　　　　　　734日元
梅酒葡萄酒　　　　　　　　　　820日元
黑加仑（乌龙、橙汁、苏打）　　　　734日元
カシスピア（ビール、カシス）　　918日元
香迪加夫（啤酒・姜汁汽水）918日元

■软饮
无酒精啤酒　　　　　432日元
乌龙茶、绿茶、橙汁、姜汁汽水（甜、辣）　432日元

■烧酒	
大麦、红薯、黑糖、大米
备有各种讲究的品牌。

■葡萄酒
红葡萄酒/白葡萄酒/起泡葡萄酒
备有各种讲究的品牌。

■日本酒
备有各种讲究的品牌。

鳥屋心人

注意事项

【仅预约座位】

仅预订座位

【包间保证】心人套餐（含自制鸡肉丸在内的7种烤物、熏制鸡肉下酒拼盘、可选收尾主食等共5道菜）

套餐＋2品

【包间保证】极品鸡肉套餐（鹅肝、京都鸭里脊味噌腌烤等共10道菜）

仅限套餐

【包间保证】C套餐（含自家制鸡肉丸在内的5种烤物，收尾为招牌鸡汤等共5道菜）

仅限套餐

餐厅信息