【和食】享用江户前寿司之会　～GALA DINNER 春～ (套餐（仅限5月17日、18日）)

关于课程

尽享晚春时节滋味丰盈的海鲜，以十贯江户前寿司与本季限定的流冰退去后毛蟹佳肴，带来至臻美味体验 握寿司以春季限定的时令食材为主，经过细致用心、耗时讲究的处理，最大程度引出鱼肉本身的鲜美， 并搭配使用红醋调制、风味醇厚的寿司饭，为您呈现讲究每一处细节的寿司。 本次下酒菜选用鄂霍次克海在流冰退去后（3月～5月左右）捕捞上岸的毛蟹， 又称“流冰退去后的毛蟹”，因其食用流冰带来的丰富浮游生物而成长， 蟹肉饱满紧实，甘甜尤为浓郁，被誉为一年中最为美味的毛蟹佳品，特此奉上。 诚邀您在眼前欣赏匠人以精湛技艺利落呈现的时令握寿司与毛蟹佳肴，尽情品味。