烤鸡串 灿然主厨推荐套餐 (套餐（周六、周日及节假日第2场 19：30开始　12月～）)

关于课程

京丹波·特选高坂鸡。 食材所蕴含的水分、香气、口感与鲜味。为将其魅力最大限度地展现，我们针对每一串，在处理方式、刀工与火候上不断精益求精。 采用纪州备长炭进行细致入微的火候掌控，并根据不同部位分别选用适宜的盐。我们以凸显鸡肉个性的烤鸡串为主，穿插时令佳肴，精心准备了主厨精选套餐。