Name: しゃぶしゃぶ 山笑ふ 銀座店
Address: Ginza 3-8-4, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061
Telephone: 0355242981

しゃぶしゃぶ 山笑ふ 銀座店

【前菜/季节怀石六种盒子】 ～只有山笑才能品味到的季节味道，汇聚成怀石～ ・盐麹番茄沙拉 ・蟹豆腐 ・秋葵和章鱼的菊花和 ・红白萝卜丝 ・名物黑毛和牛牛寿司 ・季节凉拌菜 ※根据季节内容有所变动※ 【季节蒸碗】根据季节日替提供 【涮涮锅肉】松坂牛（120g） 【收尾的碗】名物鳗鱼饭茶泡饭 【可选甜点】※请从以下选择※ ・抹茶冰淇淋蛋糕 ・季节水果铜锣烧 ・杏仁豆腐 ・季节冰淇淋

【特选怀石套餐 松阪牛涮涮锅】在宴会上或重要日子上奢华享受的高品质席位

拥有细腻纹理和入口即化口感的松阪牛，在清澈的高汤中享受的特选涮涮锅套餐。从反映季节的怀石六种前菜到蒸菜、招牌饭茶泡饭，每道菜的流程都充满了高品质。适合重要的会餐或特别日子的山笑顶级套餐。

【饮品】
包含啤酒、日本酒、葡萄酒和鸡尾酒等30多种饮品畅饮。

套餐+30种以上酒水畅饮

霜降的细腻肉质和入口即化口感的松阪牛，在清澈的高汤中品尝的特选涮涮锅套餐。 映照季节的怀石六种前菜，蒸物，直到特色鳗鱼茶泡饭，每道菜都体现了高品质。 适合重要的会餐或庆祝日的“山笑”的顶级方案。

仅限套餐

【前菜/季节的怀石料理六种盒子】
～汇聚山笑餐厅独有的季节风味～

・盐曲番茄沙拉
・蟹豆腐
・茶碗蒸
・肉吸
・招牌黑毛和牛寿司
・时令拌菜
※内容会因季节变化※

【涮涮锅肉类】山形县“米泽猪一番育”（150g）

【季节蔬菜】※可无限续添

【最后的一道菜】面或米饭

【可选甜点】※请选择以下选项※
・抹茶阿芙佳朵
・时令水果铜锣烧
・杏仁豆腐
・季节冰淇淋

【米泽猪肉涮涮锅套餐】怀石六种盒装和甜点附带

使用具有甜美脂肪、柔嫩肉质和清爽后味的品牌猪肉“米泽豚一番育ち”。搭配反映季节的六种怀石前菜和可选的甜品，品味用清澈高汤精心烹制的猪肉美味。

【饮品】
包含啤酒、日本酒、葡萄酒和鸡尾酒在内的30多种饮品畅饮

套餐附赠超过30种酒水畅饮，包括啤酒和日本酒

使用具有甘甜脂肪、柔嫩肉质和清爽后味魅力的品牌猪肉「米泽猪一番育ち」。搭配映射季节的怀石六种前菜和可选的甜点，细细品味清澈高汤中猪肉的鲜味。

【前菜/季节怀石六种盒】 ～山笑特有的季节风味逐渐融入怀石料理～ 

・盐麴番茄沙拉 
・蟹豆腐 
・秋葵章鱼菊花和拌 
・红白腌萝卜 
・招牌黑毛和牛寿司 
・季节性蔬菜浸泡菜 
※根据季节内容有所变动※ 

【涮涮锅肉】黑毛和牛雪花40g/瘦肉80g（总量120g）

【季节性蔬菜】※无限续添 

【结尾一品】招牌鳗鱼茶泡饭 ～药味・山药泥・绿茶出汁配套提供～

【可选甜品】※请从以下选择※ 
・抹茶阿芙佳朵 
・季节水果铜锣烧 
・杏仁豆腐 
・季节冰淇淋

【名物享受 黑毛和牛涮涮锅套餐】包含两种黑毛和牛和招牌鳗鱼茶泡饭

享受黑毛和牛魅力的山笑特色套餐。从体验季节的六种精美前菜开始，享用用清澈高汤的两种（霜降＆瘦肉）黑毛和牛火锅，最后品尝香喷喷的特色鳗鱼饭茶泡饭。

【饮品】包含超过30种啤酒、日本酒、葡萄酒、鸡尾酒等畅饮无极限。

套餐＋30种以上酒类畅饮

充分享受黑毛和牛魅力的山笑名物套餐。从六种时令精选前菜开始，接着享用清澈高汤中的两种（雪花和瘦肉）黑毛和牛涮涮锅，最后以香喷喷的名物鳗鱼茶泡饭作为结尾。

■和牛鳗鱼饭
■山药泥
■茶泡饭套餐
■腌菜
■附甜点

【LUNCH】大受欢迎！山形黑毛和牛牛肉盖饭

利用最适合鳗鱼饭的美味十足的黑毛和牛赤身。表面经过强火烤制后，再以低温缓慢烹调，外侧香脆，内里湿润柔软。

■山形牛80g + 米泽猪肉80g  
■蔬菜拼盘  
■米饭  
■腌菜  
■迷你甜点

【LUNCH】大人气！山形牛肋眼牛排80g和米沢猪肉里脊肉80g的涮涮锅

牛肉选用A4及以上级别的优质山形牛里脊，猪肉全部使用“米泽豚一番育ち”。

■松阪牛120g
■什锦蔬菜
■生鸡蛋（仅限寿喜烧使用）
■米饭
■腌菜
■迷你甜点

【LUNCH】限定20份！松阪牛肋眼肉（120g）的涮锅或寿喜烧

入口即化的雪花纹和高雅的甜味。 松阪牛使用A4等级以上。 10份限定供应，请尽情享用最高级松阪牛。

■山形黑毛和牛120g  
■蔬菜拼盘  
■竹鸡农场的生鸡蛋  
■米饭  
■腌菜  
■迷你甜点  

【LUNCH】奢华！山形黑毛和牛肋眼牛排（120克）的寿喜烧

牛肉选用A4等级以上的优质山形黑毛牛的肋眼肉。

■前菜 一种可选择
【番茄沙拉、蟹豆腐、茶碗蒸、时令前菜】

■神户牛200g

■生鸡蛋

■蔬菜拼盘

■米饭或面条

■甜品 一种可选择
【抹茶水羊羹、自制杏仁豆腐、抹茶阿葡加多、时令冰沙】

【DINNER】蔬菜畅吃／神户牛（200g）涮涮锅

本店使用A4等级以上的神户牛肉。

仅提供套餐

■前菜　一种可供选择。
【番茄沙拉、蟹豆腐、茶碗蒸、季节前菜】

■神户牛160g

■生蛋

■蔬菜拼盘

■米饭或面条

■甜品　一种可供选择。
【抹茶羊羹、自制杏仁豆腐、抹茶阿芙佳朵、季节性冰沙】

【DINNER】无限量蔬菜／神户牛（160g）寿喜烧

■前菜 可选择一种
【番茄沙拉、蟹豆腐、茶碗蒸、时令前菜】

■神户牛120g+米泽猪肉80g

■时令蔬菜拼盘

■米饭或面条

■甜点 可选择一种
【抹茶水羊羹、自制杏仁豆腐、抹茶阿芙佳朵、时令冰沙】

【DINNER】蔬菜自助餐／神户牛肉（120g）和米泽猪肉（80g）涮涮锅

牛肉采用A4级以上的神户牛肋眼，猪肉则全部使用“米泽一番育ち”。

■前菜 可任选一种
【番茄沙拉、蟹豆腐、茶碗蒸、时令前菜】

■松阪牛160g

■生鸡蛋（仅限寿喜烧）

■蔬菜拼盘

■米饭或面条

■甜品 可任选一种
【抹茶水羊羹、自制杏仁豆腐、抹茶冰淇淋、时令冰沙】

【晚餐】蔬菜自助／限量20份！松阪牛（160g）的涮涮锅或寿喜烧

入口即化的雪花纹与高雅的甘甜。
我们使用A4级以上的松坂牛。
请尽情享用仅限10份供应的顶级松坂牛。

■前菜 可选择一种。
【番茄沙拉、蟹豆腐、茶碗蒸、时令前菜】

■松阪牛80g+米泽猪肉80g

■蔬菜拼盘

■米饭或面条

■甜点 可选择一种。
【抹茶水羊羹、自制杏仁豆腐、抹茶阿芙佳朵、时令冰沙】

【DINNER】蔬菜自助／松阪牛肋眼肉（80g）和米泽猪里脊肉（80g）涮涮锅

入口即化的雪花纹理和优雅的甜味。
松坂牛使用A4级以上，猪肉全部采用“米泽一番育成”。

套餐（柜台）

■前菜 可选择一种。
【番茄沙拉、蟹豆腐、蒸蛋、时令前菜】

■山形牛肋眼牛排200g

■蔬菜拼盘

■米饭或面条

■甜品 可选择一种。
【抹茶水羊羹、自制杏仁豆腐、抹茶阿弗加朵、时令冰沙】

【DINNER】蔬菜自助餐/山形牛肋眼肉（200g）火锅

我们使用的是A4等级以上的山形黑毛和牛。

■前菜 可选一种  
【番茄沙拉、蟹豆腐、茶碗蒸、时令前菜】

■山形牛肋眼160g

■蔬菜拼盘

■米饭或面条

■甜品 可选一种  
【抹茶水羊羹、自制杏仁豆腐、抹茶阿芙佳朵、时令冰沙】

【DINNER】蔬菜畅吃／山形黑毛和牛（160g）寿喜烧

■前菜 可选择一种
【番茄沙拉、蟹豆腐、茶碗蒸、时令前菜】

■山形牛120g＋米泽猪肉80g

■蔬菜拼盘

■米饭或面条

■甜点 可选择一种
【抹茶水羊羹、自制杏仁豆腐、抹茶阿芙佳朵、时令冰沙】

【DINNER】蔬菜畅吃/山形牛肉（120g）与米泽猪肉（80g）的涮涮锅

牛肉选用的是A4级以上的山形黑毛和牛肋眼肉，而猪肉则全部采用“米泽一番育ち”。

请于当天点餐。

■菜单示例

・时令蔬菜涮涮锅（猪肉）　2,860日元
（时令蔬菜组合+米泽猪一号肩肉100g+前菜+茶泡饭）

【单点料理】每份385日元
番茄沙拉
蟹豆腐
茶碗蒸
时令拌菜

【追加料理】
北海道章鱼涮涮锅　440日元
虾涮涮锅　440日元
米泽猪一号肩肉 50g　440日元
国产牛肋眼 50g　550日元
精选牛肋眼（大国牛）  50g　715日元
黑毛和牛肋眼（山形牛）  50g　1,045日元
蔬菜组合　495日元

【甜品】
葛切　660日元
栗子善哉　550日元
红豆沙凉糕　550日元
冰淇淋　（抹茶 香草）　440日元
时令果冻　440日元

しゃぶしゃぶ山笑ふ銀座店

【仅预订座位】～请在当天选择菜品～

仅预订座位

仅限预订座位

【米泽猪肉涮涮锅套餐】怀石六种盒装和甜点附带

仅限套餐

套餐附赠超过30种酒水畅饮，包括啤酒和日本酒

【DINNER】蔬菜畅吃/山形牛肉（120g）与米泽猪肉（80g）的涮涮锅

仅限套餐

【DINNER】蔬菜畅吃／山形黑毛和牛（160g）寿喜烧

仅限套餐

【DINNER】蔬菜自助餐/山形牛肋眼肉（200g）火锅

仅限套餐

【名物享受黑毛和牛涮涮锅套餐】包含两种黑毛和牛和招牌鳗鱼茶泡饭

仅限套餐

套餐＋30种以上酒类畅饮

【DINNER】蔬菜自助／松阪牛肋眼肉（80g）和米泽猪里脊肉（80g）涮涮锅

套餐（柜台）

【晚餐】蔬菜自助／限量20份！松阪牛（160g）的涮涮锅或寿喜烧

仅限套餐

【特选怀石套餐松阪牛涮涮锅】在宴会上或重要日子上奢华享受的高品质席位

仅限套餐

套餐+30种以上酒水畅饮

【DINNER】蔬菜自助餐／神户牛肉（120g）和米泽猪肉（80g）涮涮锅

仅限套餐

【DINNER】无限量蔬菜／神户牛（160g）寿喜烧

仅提供套餐

【DINNER】蔬菜畅吃／神户牛（200g）涮涮锅

仅提供套餐

【LUNCH】大受欢迎！山形黑毛和牛牛肉盖饭

仅限套餐

【LUNCH】大人气！山形牛肋眼牛排80g和米沢猪肉里脊肉80g的涮涮锅

仅限套餐

【LUNCH】限定20份！松阪牛肋眼肉（120g）的涮锅或寿喜烧

仅限套餐

【LUNCH】奢华！山形黑毛和牛肋眼牛排（120克）的寿喜烧

仅限套餐

餐厅信息

しゃぶしゃぶ 山笑ふ 銀座店

【仅预订座位】～请在当天选择菜品～

仅预订座位

仅限预订座位

【米泽猪肉涮涮锅套餐】怀石六种盒装和甜点附带

仅限套餐

套餐附赠超过30种酒水畅饮，包括啤酒和日本酒

【DINNER】蔬菜畅吃/山形牛肉（120g）与米泽猪肉（80g）的涮涮锅

仅限套餐

【DINNER】蔬菜畅吃／山形黑毛和牛（160g）寿喜烧

仅限套餐

【DINNER】蔬菜自助餐/山形牛肋眼肉（200g）火锅

仅限套餐

【名物享受 黑毛和牛涮涮锅套餐】包含两种黑毛和牛和招牌鳗鱼茶泡饭

仅限套餐

套餐＋30种以上酒类畅饮

【DINNER】蔬菜自助／松阪牛肋眼肉（80g）和米泽猪里脊肉（80g）涮涮锅

套餐（柜台）

【晚餐】蔬菜自助／限量20份！松阪牛（160g）的涮涮锅或寿喜烧

仅限套餐

【特选怀石套餐 松阪牛涮涮锅】在宴会上或重要日子上奢华享受的高品质席位

仅限套餐

套餐+30种以上酒水畅饮

【DINNER】蔬菜自助餐／神户牛肉（120g）和米泽猪肉（80g）涮涮锅

仅限套餐

【DINNER】无限量蔬菜／神户牛（160g）寿喜烧

仅提供套餐

【DINNER】蔬菜畅吃／神户牛（200g）涮涮锅

仅提供套餐

【LUNCH】大受欢迎！山形黑毛和牛牛肉盖饭

仅限套餐

【LUNCH】大人气！山形牛肋眼牛排80g和米沢猪肉里脊肉80g的涮涮锅

仅限套餐

【LUNCH】限定20份！松阪牛肋眼肉（120g）的涮锅或寿喜烧

仅限套餐

【LUNCH】奢华！山形黑毛和牛肋眼牛排（120克）的寿喜烧

仅限套餐

餐厅信息

しゃぶしゃぶ山笑ふ銀座店

【名物享受黑毛和牛涮涮锅套餐】包含两种黑毛和牛和招牌鳗鱼茶泡饭

【特选怀石套餐松阪牛涮涮锅】在宴会上或重要日子上奢华享受的高品质席位