Name: やまや総本店 膳
Address: Chuo-ku, Shirokane 1-5-5, Fukuoka City, Fukuoka, 810-0012
Telephone: 0924068820

やまや総本店 膳

【九州产生鸡蛋无限畅吃】

升级为【鲷鱼茶泡饭调理套餐】

※准备中※
套餐内容确定后将刊载。

关于预约
本月内请通过电话预约。

【9月26日限定】NIKI Hills Winery联名特别配对套餐～仁木之丘　白金之庭～

NIKI Hills Winery　×　やまや总本店膳
北海道・仁木町的风土与九州的时令
仅限一夜的搭配套餐
※9月26日限定的套餐。

仅限套餐

【初夏特别馔宴会席】共11道
【8月・9月】夏季特别馔宴会席　共11道

・先付
鹅肝最中

・前菜
翡翠豆腐　海胆　莼菜

・温菜
扇贝真薯　新生姜

・餐间小点
鲭鱼手卷寿司

・刺身
夏季河豚
本地鲜鱼3种与本地蔬菜

・八寸拼盘
时令佳肴拼盘

・烧物
油封香鱼　黄瓜　柠檬

・冷菜
冬瓜　章鱼　白醋

・主菜
炭火烤和牛　万愿寺辣椒

・主食
砂锅米饭（佐贺　白石日和）
山本秀波的明太子
小钵（蒲烧鳗鱼）腌菜　味噌汤

・甜品
八女抹茶　红豆　白玉
シャインマスカット

8月・9月【初夏特别馔肴会席】夏季特别馔肴会席　共11道菜

这是包含3杯饮品的套餐方案，以色彩丰富的套餐料理呈现并发掘九州食材与料理的无限可能。

饮品种类丰富，包括啤酒、起泡酒、葡萄酒、烧酒、日本酒、果酒及软饮等。请于当天选择您喜爱的饮品。另备有やまや蒸留所的商品，敬请期待。

套餐＋3杯饮品附带方案（8/1～）

我们为您准备了色彩丰富的套餐料理，开拓九州食材与料理的无限可能。
敬请在感受季节变化的同时尽情享用。

套餐（8/1～）

【季节极致会席】全10品
			
・先付
鹅肝最中
			
・前菜
翡翠豆腐　海胆　莼菜
			
・温菜
扇贝真薯　新生姜
			
・小点
鲭鱼手卷寿司
			
・刺身
本地鲜鱼3种与本地蔬菜
			
・烧物
香鱼油封　黄瓜　柠檬
			
・冷菜
冬瓜　章鱼　白醋
			
・强肴
和牛炭火烧　万愿寺辣椒
			
・主食
砂锅米饭（佐贺　白石日和）　
山本秀波的明太子
小钵（蒲烧鳗鱼）腌菜　味噌汤
			
・甜品
八女抹茶　红豆　白玉

8月・9月【季节极致会席】　全10道菜

这是包含3杯饮品的套餐方案，提供色彩丰富的套餐料理，充分展现九州食材与料理的无限可能。

饮品种类丰富，包括啤酒、起泡酒、葡萄酒、烧酒、日本酒、果酒及软饮等。当天请根据喜好选择您心仪的饮品。此外，亦备有やまや蒸留所的商品，敬请期待。

套餐＋含3杯饮品方案（8/1 ～）

我们为您准备了色彩丰富的套餐料理，尽情展现九州食材与料理的无限可能。
敬请在感受季节变换的同时，尽情享用。

【时令优质会席】共9道

【8月・9月】　时令优质会席　共9道

・先付
翡翠豆腐　海胆　莼菜

・前菜
扇贝真薯　新生姜

・开胃小食
鲭鱼手卷寿司

・刺身
当地鲜鱼2种与当地蔬菜

・烧物
香油封鮎鱼　黄瓜　柠檬

・冷菜
冬瓜　章鱼　白醋

・主菜
糸島猪肉　万愿寺辣椒

・主食
砂锅米饭（佐賀　白石びより）　
山本秀波的明太子　酱菜　味噌汤

・甜品
八女抹茶　红豆　白玉

8月・9月【季节高级会席】含香鱼油封在内共9道菜

这是包含3杯饮品的套餐方案，以色彩丰富的套餐料理呈现九州食材与料理的无限可能。

饮品种类丰富，包括啤酒、起泡酒、葡萄酒、烧酒、日本酒、果酒及软饮等。当天请根据喜好选择您心仪的饮品。另备有やまや蒸留所的商品，敬请期待。

套餐＋3杯饮品套餐（8/1～）

我们为您准备了色彩丰富的套餐料理，充分展现九州食材与料理的无限可能。
敬请在感受季节气息的同时尽情享用。

套餐（8/1 ～）

～晨间调理御膳内容～

・调理Yusanche饮品
・调理粥
・やまや现做明太子
・芝麻拌鲷鱼
・三文鱼与鲑鱼子的亲子烧
・时令小钵3种
・高汤玉子烧
・时令Yusanche
・现煮砂锅米饭
・味噌汤

【鲷鱼茶泡饭的调和御膳】附上やまや现做明太子，共10道品目

在晨间调理御膳的基础上，加上博多名物鲷鱼茶泡饭。作为提升满意度、打造“令人难忘的早晨”的主力商品。

套餐（5月15日～）

～晨间调理御膳内容～

・调理身心的乳酸菌饮品
・调理身心的粥品
・やまや现做明太子
・一夜风干竹荚鱼
・时令小钵3种
・高汤玉子烧
・时令乳酸菌
・现煮砂锅米饭
・味噌汤

【晨间调理御膳】附山屋现做明太子，共9道菜品

从调理身心的粥、Yusanche饮品开始，您可享用やまや现做明太子、时令一夜干、三种时令小钵、日式高汤玉子烧、现煮砂锅米饭以及味噌汤。为您奉上“唤醒身体的清晨”的基础体验。

やまや総本店膳

注意事项

【晨间调理御膳】附山屋现做明太子，共9道菜品

套餐（5月15日～）

【鲷鱼茶泡饭的调和御膳】附上やまや现做明太子，共10道品目

套餐（5月15日～）

8月・9月【季节高级会席】含香鱼油封在内共9道菜

套餐（8/1 ～）

套餐＋3杯饮品套餐（8/1～）

8月・9月【季节极致会席】　全10道菜

套餐（8/1～）

套餐＋含3杯饮品方案（8/1 ～）

8月・9月【初夏特别馔肴会席】夏季特别馔肴会席　共11道菜

套餐（8/1～）

套餐＋3杯饮品附带方案（8/1～）

【9月26日限定】NIKI Hills Winery联名特别配对套餐～仁木之丘　白金之庭～

仅限套餐

餐厅信息

やまや総本店 膳

注意事项

【晨间调理御膳】附山屋现做明太子，共9道菜品

套餐（5月15日～）

【鲷鱼茶泡饭的调和御膳】附上やまや现做明太子，共10道品目

套餐（5月15日～）

8月・9月【季节高级会席】含香鱼油封在内共9道菜

套餐（8/1 ～）

套餐＋3杯饮品套餐（8/1～）

8月・9月【季节极致会席】 全10道菜

套餐（8/1～）

套餐＋含3杯饮品方案（8/1 ～）

8月・9月【初夏特别馔肴会席】夏季特别馔肴会席 共11道菜

套餐（8/1～）

套餐＋3杯饮品附带方案（8/1～）

【9月26日限定】NIKI Hills Winery联名特别配对套餐～仁木之丘 白金之庭～

仅限套餐

餐厅信息

やまや総本店膳

8月・9月【季节极致会席】　全10道菜

8月・9月【初夏特别馔肴会席】夏季特别馔肴会席　共11道菜

【9月26日限定】NIKI Hills Winery联名特别配对套餐～仁木之丘　白金之庭～