和法融合厨师特色晚餐套餐 (和法融合主厨特别晚餐套餐)

12,000JPY(含税)

和法融合厨师特色晚餐套餐

关于课程

这是由主厨亲自精选食材所组成的,应季套餐。 住在淡路岛的居民、返乡的人士、或是观光的游客。希望从小朋友到老人,每个家庭成员都能享受。 使用淡路牛肉、在淡路岛近海捕获的新鲜海鲜、主厨亲自培育的蔬菜,以及淡路岛产的当地鸡蛋和牛奶等食材,通过法国料理的技法, 为来自各地的客人提供符合口味的料理。尽管注重鲜明的味道,同时还努力活用食材的新鲜度,每天都这样用心制作。 在淡路岛的古民居中,感受季节的交替,慢慢享用料理。

菜单

■ 开胃小食 ■ 季节前菜2道 ■ 田园蔬菜汤 ■ 当天鱼料理 ■ 淡路岛烧烤 ■ 今日甜点 ■ 自制面包 ■ 餐后饮品及小茶点

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日期