和法融合厨师特色晚餐套餐 (和法融合主厨特别晚餐套餐)
12,000JPY(含税)

关于课程
这是由主厨亲自精选食材所组成的,应季套餐。 住在淡路岛的居民、返乡的人士、或是观光的游客。希望从小朋友到老人,每个家庭成员都能享受。 使用淡路牛肉、在淡路岛近海捕获的新鲜海鲜、主厨亲自培育的蔬菜,以及淡路岛产的当地鸡蛋和牛奶等食材,通过法国料理的技法, 为来自各地的客人提供符合口味的料理。尽管注重鲜明的味道,同时还努力活用食材的新鲜度,每天都这样用心制作。 在淡路岛的古民居中,感受季节的交替,慢慢享用料理。
菜单
■ 开胃小食 ■ 季节前菜2道 ■ 田园蔬菜汤 ■ 当天鱼料理 ■ 淡路岛烧烤 ■ 今日甜点 ■ 自制面包 ■ 餐后饮品及小茶点
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
・提前1天00:00〜80%
・提前3天00:00〜50%
淡路岛·洲本市五色町的农园餐厅梦藏(ゆめぐら yumegura)
这家在2013年开业的餐厅,位于一座已有80年历史的古民居中。您可以在享受传统空间如地坑桌和廊檐的同时,品尝厨师和工作人员亲自栽培的自家蔬菜以及当地的食材。
午餐和晚餐皆为预约制,使用时令食材提供的“和法式套餐”。
我们的料理在结合法餐精湛技艺与食材搭配的同时,凸显淡路岛食材,注重简单的调味。
希望您能在淡路岛的古民家餐厅中体验到淡路岛的时令特色。此外,生日和纪念日的庆祝、法事庆事的聚会等,请务必与家人或团体一同使用。
■ 营业时间(午餐和晚餐皆为预约制)
午餐 11:30~15:00(最后点餐 14:00)
晚餐 18:30~21:30(最后点餐 20:00)
■ 定休日
星期二·星期三 其他不定休
*除定休日外,可能因农作等其他行程而休息。
■ 从预约页面进行预约可能会因设定问题而无法受理。临时预约等请电话咨询。
■ 菜单内容可能根据食材采购情况和季节而不预告更改。
■ 因天气条件或公共交通状况,不得已的情况下可能更改营业时间或临时休业。