【MENU DECOUVERTE】～Robuchon 特色全套餐～ (套餐＋一杯香檳＋酒類搭配)
52,800JPY(含稅)
關於課程
這是一個奢華的特別方案，讓您能一次品嚐到喬爾·羅布雄的大師級料理，配以一杯香檳、六杯搭配美酒及一瓶礦泉水。 從用鮮亮綠色的香芹點綴花椰菜奶油邊緣的「魚子醬與龍蝦凍佐滑順的花椰菜奶油」華麗開始，接著享用經過完美火候處理的厚實扇貝，以海藻奶油最大限度引出扇貝鮮味的「微煎扇貝佐海藻奶油」，請細細體驗喬爾·羅布雄大師級料理中充分活用食材風味的招牌菜。 和您珍惜的人一同品味令人記憶深刻的羅布雄招牌菜與奢華的餐食，將為您帶來深刻的滿足感。請於生日、結婚紀念日、商務宴客及人生珍貴的節日等場合善加利用。 因甲殼類過敏的客人無法使用這個方案，敬請見諒。根據食材的採購情況有可能會改變內容。
菜單
■酥脆藜麥佐香辣醬 ■Johël Robuchon 的招牌菜：魚子醬與龍蝦凍佐細膩花椰菜奶油 ■半熟扇貝佐海藻奶油 ■海蝦水餃佐鵝肝醬、燉高麗菜與黑松露 ■絲綢般滑順的栗子濃湯佐芹菜及培根香氣 ■焦糖黑鱈魚佐白蘿蔔慕斯 ■和牛沙朗佐滑順馬鈴薯泥 ■羅勒與萊姆雪酪 ■阿拉比卡咖啡及輕盈的曼賈里巧克力慕斯佐咖啡冰淇淋 ■咖啡、紅茶或濃縮咖啡佐小甜點 ※依食材採購情況，餐品內容可能會有變更。
確認事項
※由於採購狀況，菜單內容可能會有變更，敬請見諒。 ※希望訂製訊息盤或蛋糕的客人，請從選項中選擇。 ※生日場合我們提供「唱歌」的服務。希望提供此服務的客人，請在留言中告知。我們的服務人員將會一邊唱歌一邊提供訊息盤。 若無留言，將取消提供「唱歌」的服務。 ※這個預約將安排在推薦的＜吧檯座位＞。 希望預約桌子座位的客人，請直接聯繫餐廳。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 備註
お席のみの場合はランチ5,000円、ディナー10,000円頂戴します。