【MENU DECOUVERTE】～Robuchon 特色全套餐～ (套餐限定)
30,800JPY(含稅)
關於課程
這是一個奢華的特別套餐，可以一次品嚐到喬艾爾·洛布松的各種招牌菜。 從鮮綠的香菜點綴著花椰菜奶油邊緣的「魚子醬和龍蝦凍滑順花椰菜奶油」華麗開始，再到完美火候的厚實干貝，使用海藻奶油將干貝的鮮味提升至極致的「半熟干貝搭配海藻奶油」等，請慢慢享受喬艾爾·洛布松先生充分展現食材風味的招牌菜肴。 品嚐到令人難忘的洛布松招牌菜，以及與重要的人共享奢華美食，將帶來深刻的滿足感。請在生日、結婚紀念日、商務接待等人生重要時刻慶祝活動中使用此套餐。 對甲殼類過敏的人士無法提供此方案，敬請見諒。食材的採購情況可能會改變內容。
菜單
■酥脆藜麥佐香辣醬 ■Johël Robuchon 的招牌菜：魚子醬與龍蝦凍佐細膩花椰菜奶油 ■半熟扇貝佐海藻奶油 ■海蝦水餃佐鵝肝醬、燉高麗菜與黑松露 ■絲綢般滑順的栗子濃湯佐芹菜及培根香氣 ■焦糖黑鱈魚佐白蘿蔔慕斯 ■和牛沙朗佐滑順馬鈴薯泥 ■羅勒與萊姆雪酪 ■阿拉比卡咖啡及輕盈的曼賈里巧克力慕斯佐咖啡冰淇淋 ■咖啡、紅茶或濃縮咖啡佐小甜點 ※依食材採購情況，餐品內容可能會有變更。
確認事項
※因應進貨狀況，菜單內容可能會有所更動，敬請見諒。 ※如需訊息板或蛋糕，請從選項中選擇。 ※生日場合提供「歌曲」服務。若有需要，請在留言中告知。我們的服務人員會在獻上訊息板時為您演唱。 若無留言，我們將不提供「歌曲」服務。 ※此預約將安排在建議的＜吧檯座位＞。希望安排桌席的顧客，請直接聯絡店鋪。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 備註
お席のみの場合はランチ5,000円、ディナー10,000円頂戴します。