【主菜享受】全4道菜套餐，包括前菜、魚、肉及甜品 (套餐（限平日）)
13,750JPY(含稅)
關於課程
圍繞著大型廚房的吧台座位提供的預訂套餐，其最大的魅力在於可以根據當天的心情打造屬於自己的特別套餐。此外，“L'ATELIER de Joël Robuchon”還提供每道菜都由主廚精心挑選並使用當季食材製作的多樣化菜單。 每道料理都充滿個性，無論選擇哪種組合，都可以享受到平衡的菜單，這也是其吸引人的特點。 這款僅限平日的套餐，您可以慢慢享用一道華麗的前菜，還有當季的魚料理和奢華的肉料理。雖然這是一個簡單的套餐，但其結構能讓您感到飽足和滿足，從美麗的甜品到餐點的每一瞬間，都能讓您體驗到充實的時光。 每一種食材都經過精心處理，並在最佳狀態下提供，享受如獎賞般的美好時刻。
菜單
＜關於菜單＞ 由於採購狀況等，預訂時的內容可能會有所更改。 【開胃小菜】 【前菜可選擇一款】 ■鳥取琴浦大西洋三文魚他他 配番紅花風味的烤麵包 ■菊苣與青蘋果沙拉 佐戈爾貢佐拉乾酪和核桃 ■大山雞 加入香料點綴的香脆塔 ■山口縣萩產革命生魚片 配新鮮肝臟塔爾蒂妮 (+1,500) *** ■豬腳可麗美思 配色彩繽紛的米莫薩沙拉 ■柔滑栗子濃湯 佐芹菜和培根的香氣 ■煎煮扇貝 配裝飾薩丁島弗雷戈拉義大利麵並佐薑黃醬汁 (+1,500) 【魚料理可選擇一款】 ■鯖魚煎焗 佐金橘與檸檬的焦黃奶油醬 ■焦糖化黑鱈魚 配蘿蔔慕斯蛋糕 【肉料理可選擇一款】 ■丹波產野豬腿肉烤佐菠菜炒制 獵人醬 ■以旋轉燒烤香噴噴烘烤的岩手縣產八珍雞 配馬鈴薯泥 (+1,500) ■軟煮小牛肉白燉 配筍子飯及木芽 ■和牛沙朗佐黑胡椒 配蔬菜炸物 (+4,000) 【甜點可選擇一款】 ■柔滑巧克力甘那許 包裹苦味餅乾的可可冰淇淋 ■帕夫洛娃 結合輕盈蛋白霜與當季柑橘和酸奶慕斯 ■內含馬達加斯加香草的焦糖布蕾 配覆盆子冰霜 (+1,500) ■阿拉比卡咖啡 輕盈的曼扎里巧克力慕斯 配咖啡冰淇淋 ■焦糖舒芙蕾 配亞爾瑪尼亞克酒冰淇淋 (+2,000) 【咖啡、紅茶或濃縮咖啡 配甜點】 ■根據選擇的菜色，可能會有額外費用。光臨時請確認菜單標示。 若不希望選擇附加費的菜色，或不希望標示附加費，請提前告知。
確認事項
※若希望信息牌或蛋糕，請從選項中選擇。 ※如遇生日，提供「唱歌」服務。若有需要，請在評論中告知。我們的服務人員將在提供信息牌時一同獻唱。 若無評論，我們將暫停提供「唱歌」服務。 ※此預訂為推薦的【吧台座位】。 若希望桌位，請直接聯絡餐廳。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 備註
お席のみの場合はランチ5,000円、ディナー10,000円頂戴します。