【MenuA】前菜2品・主菜2品・甜點1品可自由選擇的奢華全餐共5品 (僅供應套餐)
15,180JPY(含稅)
關於課程
大型廚房規劃出環繞的吧台座席，您可以選擇自訂菜單，這是該前饋課程最大的魅力，以您當天的心情創造出屬於自己的特別課程。L'Atelier de Joël Robuchon 為您提供各色各樣的菜品，使用由廚師精挑細選的當季食材。 每道料理都獨具個性，無論選擇何種組合都能享受均衡的套餐，這也是其吸引人的一點。從華麗的開胃菜，到點綴整個套餐的魚料理和肉料理，然後到漂亮的甜點結尾，每一刻都能讓您感受到至福的時光。 Menu A 是一個奢華的套餐，您可以挑選兩道開胃菜和兩道主菜。當然，您還可以慢慢享受華麗的開胃菜、當季的魚料理以及奢華的肉料理。尤其是在聚餐或特殊場合，與重要的人一起花時間品味，能帶來深刻的滿足感。適合於生日、結婚紀念日等人生重要節日的慶祝。
菜單
＜關於菜單＞ 由於採購狀況等原因，預約時的內容可能會有所變更。 【開胃小點】 【前菜中可選兩道】 ■鳥取琴浦大馬哈魚塔塔 搭配藏紅花風味的麵包丁 ■菊苣和青蘋果沙拉 搭配藍紋乳酪及核桃 ■大山雞 香料作為亮點 以酥脆的餡餅呈現 ■山口縣萩產 馬面魨魚的意式生牛肉薄片 新鮮的魚肝作為抹醬(+1,500) *** ■豬蹄魚薯配上色彩豐富的米莫莎沙拉 ■順滑的栗子奶油湯 伴隨芹菜及培根香 ■鐵板煎扇貝 撒丁島意麵 配上薑黃色醬汁(+1,500) 【主菜中可選兩道】 ■色彩繽紛的季節蔬菜煎盤 配上羅勒香藜麥沙拉 ■黑松露義大利麵 配上半熟蛋(+8,000) ■旗魚煎製 搭配佛手柑和檸檬的黃油醬汁 ■黑鱈魚的糖漬 搭配蘿蔔泥 *** ■丹波產野豬腿肉烤製 及菠菜清炒 獵人醬汁 ■岩手縣產煎烤嫩鳥 配上馬鈴薯泥(+1,500) ■慢燉小牛肉白燉 配上筍炒飯及木芽 ■黑胡椒佐和牛沙朗 配上蔬菜炸物(+4,000) 【甜點中可選一道】 ■順滑巧克力甘那許 包裹苦味餅乾的可可冰淇淋 ■泡夫 以輕巧的蛋白霜 搭配時令柑橘和優格慕斯 ■滿滿馬達加斯加香草的奶油烤布蕾 搭配覆盆莓冰沙(+1,500) ■阿拉比卡咖啡 輕巧的巧克力慕斯咖啡 配咖啡冰淇淋 ■焦糖舒芙蕾 配上雅文邑冰淇淋(+2,000) 【咖啡、紅茶 或 濃縮咖啡 搭配小甜點】 ■根據您選擇的菜餚，可能會收取額外費用。來店時請確認菜單上的標示。 若不希望選擇需額外付費的菜餚，或不想顯示附加費用，請在提前告知我們。
確認事項
※如需留言板或蛋糕，請從選項中選擇。 ※若為生日，提供「唱歌」服務。希望的顧客請在評論中告知。服務人員將在演唱時提供留言板。 如無評論，將不提供「唱歌」服務。 ※此預約將安排於推薦的【吧檯座位】。 若希望安排餐桌座位，請直接聯繫餐廳。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 備註
お席のみの場合はランチ5,000円、ディナー10,000円頂戴します。