MATURITE ～マチュリテ～ 【包含季節食材的全6道料理】 (平日限定,10/1以後)
6,200JPY(含稅)
關於課程
【主廚推薦午餐套餐】 佇立於「則武之森」的法式餐廳 “ Kiln (キルン) ” 意為「燒製陶瓷器的窯爐」的”キルン” 在1904年創業時建造的紅磚建築（舊製土工廠）與 綠意盎然的樹木環繞的現代空間中，請搭配則武餐具，盡情享受以視覺與味覺共同品味的創意法式料理。
菜單
＜ 8月4日～8月30日 MENU ＞ ■鴨生火腿 無花果組合 Vacherousse d’Argental起司 ■冷製鮑魚油封， Mont Saint-Michel產淡菜清湯 ■Gold Rush玉米冷湯 佐以辛香爆米花 ■太刀魚奶油煎 榛果點綴的焦化奶油醬 ■法國・Sisteron產羔羊烤製 雞油菌蘑菇泥 羔羊肉汁醬 ※可加價將肉類料理升級如下 A. (+￥800) 黑毛和牛瘦肉炭烤 B. (+￥1,300) 黑毛和牛沙朗炭烤 ■自製甜點 ■麵包與奶油 ■咖啡或紅茶 ＜ 9月1日～10月12日 MENU ＞ ■輕燻回游鰹魚、烤茄子泥， 焦香檸檬蒜味蛋黃醬 ■旗魚與Inca no Mezame馬鈴薯法式冷壓 尼斯風味 ■栗南瓜濃湯 佐以烘烤榛果與牛肝菌香氣 ■利尻昆布醃製金目鯛香煎 香檳醋醬汁 ■愛知鴨與鵝肝酥盒 Rouennaise醬汁 ※可加價將肉類料理升級如下 A. (+￥800) 黑毛和牛瘦肉炭烤 B. (+￥1,300) 黑毛和牛沙朗炭烤 ■自製甜點 ■麵包與奶油 ■咖啡或紅茶 ※菜單內容可能因進貨狀況等因素而有所變更， 敬請見諒。
確認事項
※部分料理可能含有過敏原（蝦、蟹、蛋、小麥、蕎麥、花生、乳、其他）。 ※如有不擅長食用的食材或過敏食材，請連同同行賓客的需求一併填寫於需求欄。若於當日提出，可能需要一些時間處理，敬請事先見諒。 ※菜單內容可能因進貨狀況等因素而有所變更，敬請見諒。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）0%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）0%