FLORAISON ~芙洛雷松~ (僅提供套餐 )

5,000JPY(含稅)

FLORAISON ~芙洛雷松~

關於課程

以Noritake餐具品味五道式全套午餐 坐落於「Noritake之森」的法式餐廳 “ Kiln (キルン) ” 意為「燒製陶瓷器的窯爐」的”キルン” 在1904年創業時建造的紅磚建築(舊製土工場)與 綠意盎然的樹木環繞的現代空間中,請搭配Noritake餐具,盡情享受以視覺與味覺品味的創意法式料理。

菜單

< 8月4日~8月30日 MENU > ■鴨生火腿 無花果組合  Vacherousse d’Argental起司 ■Gold Rush玉米冷湯  佐香料風味爆米花 ■絲鰭魚蒸製  發酵萊姆番茄醬汁 ■以白醬油麴醃製的三河豬肩里肌低溫烹調  夏里亞賓風味 ■自製甜點 ■麵包與奶油 ■咖啡或紅茶 < 9月1日~10月12日 MENU > ■輕燻秋鰹、烤茄子泥、  焦香檸檬蒜香蛋黃醬  ■栗南瓜濃湯  佐烘烤榛果與牛肝菌香氣 ■油煎格陵蘭比目魚  焗烤鱈魚泥  佐乾味美思與酸豆醬汁 ■香烤三河豬肩里肌  焦糖蘋果  佐散發卡爾瓦多斯香氣的蘋果酒奶油醬 ■自製甜點 ■麵包與奶油 ■咖啡或紅茶 ※菜單內容可能因進貨狀況等因素而有所調整,  敬請見諒。

確認事項

※部分料理可能含有過敏原(蝦、蟹、蛋、小麥、蕎麥、花生、乳、其他)。 ※如有不擅長食用的食材或過敏食材,敬請連同同行賓客的需求一併填寫於需求欄中。若於當日提出,可能需耗費一些時間處理,敬請事先見諒。 ※菜單內容可能因採購狀況等因素而有所變更,敬請事先見諒。

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