FLORAISON ~芙蘿蕾頌~ (僅限套餐)

5,000JPY(含稅)

FLORAISON ~芙蘿蕾頌~

關於課程

以Noritake餐具享用的全套午間套餐,共5道菜 佇立於「Noritake no Mori」中的法式餐廳 “ Kiln (キルン) ” 「Kiln」意為「燒製陶瓷器的窯」 在1904年創業時所建的紅磚建築(舊製土工廠)與 綠意盎然、樹木環繞的現代空間中,請盡情享用搭配Noritake餐具、可同時滿足視覺與味覺的創意法式料理。

菜單

< 9月1日~10月12日 MENU > ■輕燻回游鰹魚、烤茄子泥,  焦香檸檬蒜香美乃滋醬  ■栗南瓜濃湯  佐烘烤榛果與牛肝菌香氣 ■香煎格陵蘭比目魚  鱈魚泥焗烤  乾味美思與刺山柑肉汁醬 ■三河豬肩里肌烤製  焦糖蘋果  卡爾瓦多斯香氣蘋果酒奶油醬 ■自家製甜點 ■麵包與奶油 ■咖啡或紅茶 < 10月14日~10月18日 MENU > 上記期間僅提供「Le parcours du Chef ~主廚的歷程~」1種套餐。 < 10月20日~11月29日 MENU > ■布里歐修香腸派  顆粒芥末奶油與酸菜 ■Silk Sweet烤地瓜濃湯 ■以白醬油麴醃製的的鯛香煎  焦香青蔥與自家製柚子胡椒醬汁 ■奧三河雞「輝」藍帶風  蘋果酒風味芥末醬 ■自家製甜點 ■麵包與奶油 ■咖啡或紅茶 ※菜單內容可能因進貨狀況等因素有所變更,  敬請見諒。

確認事項

※依料理不同,可能含有過敏原(蝦、蟹、蛋、小麥、蕎麥、花生、乳製品等)。 ※若有不擅長食用的食材或過敏食材,請連同同行者的份一併填寫於需求欄中。如於當日提出,可能需等候一些時間,敬請事先見諒。 ※菜單內容可能因進貨狀況等因素而有所變更,敬請事先見諒。

預約此套餐

日期
‌
‌