瞬 會席「松茸×鱧×和牛」 (僅限套餐)

20,500JPY(含稅)

瞬 會席「松茸×鱧×和牛」

關於課程

請細細品味每一道凝聚了廚師技藝與堅持的佳餚,盡情享受其中美味。

菜單

9月2日(水)~10月5日(月) 本次主打食材為松茸×鱧×和牛。每一道料理皆凝聚了料理人的技藝與講究,敬請盡情享用這款限定會席料理。 ・餐前愉悅小品 ・前菜(炙烤梭子魚 蕪菁 花瓣菇 珍珠洋蔥 大黑鴻喜菇 秋葵 紅萬願寺甜椒濃湯) ・湯品(松茸 鱧 土瓶蒸) ・生魚片(三種拼盤) ・主菜(松茸 天婦羅 霰炸) ・燒物(香烤甘鯛 松笠燒 雙味炸鮑魚菇) ・溫物(和牛里肌 松茸 吉野芡仕立) ・主食(鱧壽司 甜醋薑 紅味噌湯) ・甜點 ※如有食物過敏,敬請事先告知服務人員。 ※照片僅供參考。

確認事項

※菜單內容及食材產地等可能會因進貨情況而有所變更。 ※照片皆為示意圖。

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日期