【Xmas2026】聖誕晚餐 附3杯葡萄酒搭配 (套餐+【第2部】19時30分來店)
18,000JPY(含稅)

關於課程
聖誕限定!搭配北海道葡萄酒享用的高茶風格晚餐 可用高茶風格盡情品味蝦夷鮑魚、國產鴨、道產牛菲力等冬季奢華食材。 每道料理皆搭配由侍酒師精選的3款北海道產葡萄酒。為您獻上與葡萄酒一同細細品味在地恩惠的特別聖誕之夜。 在小樽歷史建築中,享用映照於彩繪玻璃燈光下的全套餐饗宴。於洋溢非日常氛圍、沉穩雅致的成人空間中,一邊享受美饌與真摯款待,一邊與重要的人共度特別時光。
菜單
【Amuse - 高茶風格 開胃小點】 ・小樽產鱈魚布朗達德 ・油封砂肝 【Entree froide - 高茶風格 前菜(海鮮拼盤)】 蝦夷鮑魚白葡萄酒蒸冷製羅勒風味 4種起司醬 繽紛蔬菜花園風 【Entree chaude - 高茶風格 前菜(肉類拼盤)】 國產鴨胸低溫烤製 自家製醃漬小菜 柳橙醬汁 【Soupe】 北海道產蘑菇清湯酥皮焗烤 【Poisson】 北海道產比目魚蒸製 根菜麵 小樽ワインナイアガラ藏紅花醬汁 【Viande】 北海道產牛菲力牛排 鵝肝羅西尼風 松露醬汁 佐溫野菜 【Dessert】 飯店特製聖誕甜點與咖啡 【Pain】 小樽老字號麵包店法國長棍麵包 【ペアリングワイン】 ・スパークリング / ノースクリークファーム - フォーアリス キャンベル ・白ワイン / キャメルファームワイナリー - ケルナー ・赤ワイン / 千歳ワイナリー - 北ワイン ピノノワール 木村ヴィンヤード
確認事項
※如果有不擅長的食材或過敏等情況,請填寫。 ※如有慶祝等需求,請填寫。
■ 預訂取消費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
・提前1天12:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
