【道產食材與搭配】婚宴套餐【料理六道附四杯酒】 (僅限套餐)
13,200JPY(含稅)
關於課程
酒店定期舉辦的葡萄酒活動「Taste of Hokkaido UNWIND小樽葡萄酒＆美饌」，從中精選四款由員工嚴選的葡萄酒及主廚的拿手料理。在非日常空間中，享受道產葡萄酒與美食的完美結合。
菜單
・開胃小點：佐餐餐前酒 一口前菜2種 ・魚前菜：小樽近海產魚介水煮 清湯凍 冷製コトリアード 羅勒醬 ・肉前菜：余市產北島ワインポーク肉凍 蜂蜜芥末醬 ・魚料理：小樽近海產當季鮮魚高麗菜包蒸 メダイヨン風格 シノワ醬汁 ・肉料理：北海道余市產蝦夷鹿牛排 佐季節蔬菜 ソイヴィネグレット醬汁 ・甜點：田中酒造酒粕白奶凍 【ワイン4種】 ・氣泡酒：オサワイナリー、オーシャン ・桃紅酒：千歳ワイナリー、北ワインピノノワール・ロゼ ・白酒：ドメーヌ・ブレス、ユア・ストーリー ・紅酒：こことあるシリーズ、ツヴァイゲルト ※菜單內容可能因季節及當日進貨狀況而有所變更 ※附4杯搭配ワイン ※附小樽麵包店的法國長棍麵包(可續) ※附餐後咖啡
確認事項
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■ 預訂取消費用
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