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【Xmas2026】聖誕晚餐 附3杯葡萄酒搭配 (套餐+【第2部】20時00分來店)

18,000JPY(含稅)

【Xmas2026】聖誕晚餐 附3杯葡萄酒搭配

關於課程

聖誕限定!搭配北海道葡萄酒享受的高茶風格晚餐 可享用蝦夷鮑魚、國產鴨、道產牛菲力等冬季奢華食材所呈現的高茶風格饗宴。 由侍酒師依每道料理精選3款北海道產葡萄酒進行搭配。將當地恩惠與美酒一同細細品味,為您獻上特別的聖誕之夜。 在小樽歷史建築中,於彩繪玻璃燈光映照下享用精緻全套餐。於洋溢非日常氛圍、沉穩雅緻的成人空間中,一邊享受美饌與真摯款待,一邊與重要的人共度特別時光。

菜單

【Amuse - 高茶風格 開胃小點】 ・小樽產鱈魚布朗達德 ・油封砂肝 【Entree froide - 高茶風格 前菜(海鮮拼盤)】 蝦夷鮑魚白葡萄酒蒸冷製羅勒風味 4種起司醬 繽紛蔬菜花園風 【Entree chaude - 高茶風格 前菜(肉類拼盤)】 國產鴨胸低溫烤製 自家製醃漬小菜 柳橙醬汁 【Soupe】 北海道產蘑菇清湯酥皮焗烤 【Poisson】 北海道產比目魚蒸製 根菜麵 小樽ワインナイアガラ藏紅花醬汁 【Viande】 北海道產牛菲力牛排 鵝肝羅西尼風 松露醬汁 佐溫野菜 【Dessert】 飯店特製聖誕甜點與咖啡 【Pain】 小樽老字號麵包店法國長棍麵包 【ペアリングワイン】 ・スパークリング / ノースクリークファーム - フォーアリス キャンベル ・白ワイン / キャメルファームワイナリー - ケルナー ・赤ワイン / 千歳ワイナリー - 北ワイン ピノノワール 木村ヴィンヤード

確認事項

※如有不擅長的食材或過敏等情況,請填寫。 ※如有慶祝等需求,請填寫。

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日期
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