＜霜月/11月＞晚餐套餐「月會席」 (＜霜月/11月＞晚餐套餐「月會席」)
11,000JPY(含稅)
關於課程
【新潟孕育的當令恩惠，優雅呈現】 大量使用當地嚴選食材，昇華為彷彿描繪於器皿之中、色彩繽紛的精緻佳餚。 敬請搭配精選的新潟銘酒，度過一段滿足身心的優質時光。
菜單
～霜月獻立～ 【先付】 秋季果實白和 春菊與秋刀魚甘露煮 浸煮茄子 【湯品】 干貝與百合根豆乳蒸蛋 乾燥金針菇 鮭魚卵 黑胡椒 【生魚片】 本日精選三種生魚片拼盤 【炸物】 秋鮭越後炸 青辣椒 菊花蕪菁 檸檬 【蒸物】 南瓜饅頭佐蔥薑芡汁 炭火烤雞肉 青豆 山葵 【進肴】 烤鴨胸佐麴醬 烤時蔬 【主食】 舞茸飯 醃漬小菜 【留椀】 番薯與若布紅味噌湯 【甜點】 西洋梨果凍佐牛奶義式冰淇淋 葡萄 ※因進貨情況等因素，菜單內容可能有所調整，敬請見諒。
確認事項
※料理照片僅供參考。 ※菜單內容可能因採購情況而未經預告逕行變更。 ※有關食物過敏的諮詢，請於1週前直接來電洽詢。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%