＜霜月/11月＞晚餐套餐「雪會席」 (＜霜月/11月＞晚餐套餐「雪會席」)
17,000JPY(含稅)
關於課程
【新潟孕育的時令恩惠，優雅呈現】 大量使用當地嚴選食材，昇華為彷彿描繪於器皿之中的一道道色彩繽紛佳餚。 敬請搭配精選的新潟銘酒，度過一段滿足心靈的優質時光。
菜單
～霜月菜單～ 【前菜】 秋季果實白和 燉煮茄子 春菊與秋刀魚甘露煮 一夜風乾梭子魚 清酒燉煮鮮蝦 銀杏麻糬 【湯品】 干貝與百合根豆乳蒸蛋 乾金針菇 鮭魚卵 黑胡椒 【生魚片】 本日精選綜合生魚片四品 【炸物】 秋鮭越後炸 青唐辛子 菊花蕪菁 檸檬 【蒸煮】 南瓜饅頭佐蔥薑芡汁 炭火燒雞肉 豌豆 山葵 【主菜】 新潟縣產牛菲力牛排佐橙醋 烤時蔬 【食事】 舞茸炊飯 醬菜 【留椀】 紅味噌湯佐番薯與若布 【甜點】 洋梨果凍佐牛奶義式冰淇淋 葡萄 【和菓子】 栗子蒸羊羹 ※菜單內容可能因進貨狀況等因素有所變更，敬請見諒。
確認事項
※餐點照片僅供參考。 ※菜單內容可能因進貨狀況而未經預告有所變更。 ※如需諮詢食物過敏相關事宜，請於1週前直接來電洽詢。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%