＜葉月/8月＞晚餐套餐「雪會席」 (＜葉月/8月＞晚餐套餐「雪會席」)
17,000JPY(含稅)
關於課程
【新潟孕育的時令恩惠，優雅呈現】 大量選用當地嚴選食材，昇華為一道道宛如描繪於器皿之中的繽紛佳餚。 敬請搭配精選的新潟銘酒，享受一段滿足心靈的高品質時光。
菜單
～葉月菜單～ 【前菜】 新潟縣產苦瓜佃煮與冬瓜 昆布麵與蟹肉 烤玉米 杏鮑菇南蠻漬 香草烤雞魚 【湯品】 葛粉裹鱧魚清湯 小瓜 蓴菜 梅肉 【生魚片】 炙烤鯔魚薄切 本日生魚片三點盛合 【燒物】 越後風味烤太刀魚 皮蛋起司 【蒸煮】 山椒煮鰻魚與燉煮圓茄 南瓜 秋葵 生薑 【主菜】 新潟縣產菲力牛排佐橙醋 烤時蔬 【餐食】 魚沼產香魚飯 醬菜 【留椀】 茗荷與絲瓜紅味噌湯 【甜點】 新潟縣產西瓜與梨 【甘味】 水羊羹 ※菜單內容可能因進貨情況等有所變更，敬請見諒。
確認事項
※料理照片僅供參考。 ※菜單內容可能因進貨狀況而未經預告逕行變更。 ※如需諮詢食物過敏相關事宜，請於1週前直接來電洽詢。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%