＜神無月/10月＞晚餐套餐「雪會席」 (＜神無月/10月＞晚餐套餐「雪會席」)
17,000JPY(含稅)
關於課程
【新潟孕育的時令恩惠，優雅呈現】 大量使用當地嚴選食材，昇華為一道道彷彿描繪於器皿之中、色彩繽紛的佳餚。 敬請搭配精選的新潟銘酒，度過一段滿足身心的美好高雅時光。
菜單
～神無月菜單～ 【前菜】 秋刀魚利休燒 南瓜凍 鮭魚卵蘿蔔泥 春菊與抱卵香魚煮浸 鴻喜菇芝麻拌 【湯品】 松茸土瓶蒸 零餘子真薯 銀杏 三葉芹 【生魚片】 本日精選綜合生魚片四種 【燒物】 秋鮭味噌幽庵燒 杏鮑菇越後炸 【蒸煮】 蝦芋與鯡魚燉煮 茄子 紅蘿蔔 青味 【進肴】 新潟縣產牛菲力牛排佐pon酢 烤蔬菜 【食事】 薩摩芋飯 香物 【留椀】 車麩與黑玫瑰海苔赤味噌湯 【甜點】 西洋梨與葡萄果凍 牛奶義式冰淇淋 【甘味】 無花果羊羹 ※菜單內容可能因進貨狀況等因素有所變更，敬請見諒。
確認事項
※料理照片僅供參考。 ※菜單內容可能因採購情況而未經預告逕行變更。 ※如需洽詢食物過敏相關事宜，請於1週前直接來電告知。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%