和牛與鮑魚的特選套餐 (僅限套餐)
15,000JPY(含稅)
關於課程
― 盡享和牛、鮑魚、時令鮮魚的主廚推薦套餐 ― 以黑鮑魚冷製燉煮、和牛瘦肉炭火燒烤、時令鮮魚生魚片等，奢華選用精挑細選食材的頂級套餐。 融入夏季旬味，於每一道料理中展現割烹獨有的技藝與季節感。內容適合商務宴請、聚餐，以及特別的夜晚。
菜單
前菜 玉米濃湯 佐柚香 賀茂茄子 炸浸 刺身 初鰹鹽炙 香味蔬菜 酢橘 車海老 燒物 和牛赤身炭火燒 山椒醬油 中皿 冬瓜與黑鮑魚冷製燉合 前菜拼盤 星鰻小袖壽司 山椒粉 白菜與薄炸豆皮浸菜 鱧魚骨仙貝 石川新芋炸物 唐墨 玉米天婦羅 主食 氷見烏龍麵或素麵 烤鱧魚 茗荷 生薑 甜點 抹茶最中
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