香魚與鱧魚的時令旬菜套餐 (僅限套餐)
9,000JPY(含稅)
關於課程
― 從初夏到盛夏，品味京都的時令之味 ― 以初鰹、香魚、鱧魚、賀茂茄子等夏季特有的時令美味為主，讓您可逐一細細品嚐的季節限定套餐。 從當季鮮魚生魚片，到香氣四溢的香魚一夜干，再到佐以烤鱧魚的冰見烏龍麵，悉心呈現清爽宜人的季節感。 可輕鬆享受京都叶哉所提案的夏日割烹。
菜單
先付 玉米濃湯 柚香 賀茂茄子 炸浸 生魚片 初鰹鹽炙 香味蔬菜 酢橘 燒物 香魚一夜干 骨仙貝 黃瓜與新生薑甜醋 蓼醬 前菜 星鰻小袖壽司 粉山椒 白菜與薄炸豆皮浸菜 鱧魚骨仙貝 石川新小芋炸物 烏魚子 冬瓜佐薑汁芡 主食 冰見烏龍麵或素麵 烤鱧魚 茗荷 生薑 甜點 抹茶最中
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