主廚 Mugen 套餐全15道菜（壽司12貫＋特色菜～鰻魚肝細卷～＋玉子燒＋湯碗） (僅限套餐)
9,900JPY(含稅)
關於課程
包含可感受季節感的12貫握壽司，以及招牌料理北海道余市的鮟肝卷在內，共計15道菜品。這是一個充滿自開業以來Mugen堅持理念的標準課程。
菜單
某日主廚推薦 Mugen套餐 握壽司12貫 1 白魷魚 鳥取 佐籐與鹽 2 春子鯛 千葉竹岡 白板昆布醃 3 平貝 愛知 海苔 4 竹荚鱼 鹿兒島 出水 5 針魚 千葉 薑蔥 6 鰹魚 千葉 勝浦 洋葱醬油 7 紅肉魚 鹽釜 8 中腹鮪魚 鹽釜 9 小鰭魚 熊本 天草 4日熟成 10 北寄貝 北海道 長萬部 11 沙鮻魚 長崎 炙烤 12 星鰻 長崎 對馬 甜醬 13 鮟鱇魚肝卷 北海道余市 低溫烹調 14 玉子燒 15 湯碗 ※菜單僅供參考。
確認事項
※根據材料進貨情況，課程的內容和順序可能會有所變動。 ※如果有不喜歡的食材，可以告知我們，我們將替換為其他食材。 ※圖片僅供參考。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%