【紡（つむぎ）套餐】 (僅提供套餐)

菜單

■課程內容 ・開胃菜 　天繁最中（燻製馬鈴薯沙拉、生火腿、乾燥番茄） ・前菜 　燒烤大根 配牛肝菌醬汁 　季節煮物拼盤 　栗粉麩和艾草麩田樂 　熏蒸袱紗 ・生魚片 　鯛魚生魚片（彩色蔬菜和蜂蜜芥末醬） ・熱食 　百合根饅頭、紅葉麩、銀餡、三葉草 ・選擇海陸美食（請選擇其中一項） 　加利西亞產紅燒豬肉叉燒 馬鈴薯醬　or 　鰆魚配季節彩色蔬菜餡 ・炸食 　蝦仁卡達伊夫卷 　蝦仁粉 　燒製大根放上海帶茸 　綠花椰菜、南瓜、紅椒（請搭配辣醋食用） ・主菜 　豆漿豆腐（鮭魚卵、蘿蔔、香芹、風味高湯） ・主食 　穴子壽司 ・甜品 　自製白芝麻慕斯