Name: +81 BEEF
Address: Nishiazabu 3-5-4, Minato-ku, Tokyo, 106-0031
Telephone: 07090732427

+81 BEEF

●前菜  
綠色一號星蛋與千葉縣產蛤蜊的茶碗蒸  
神戶牛的生拌肉 與海膽同享  
春季蔬菜與香草的沙拉  

●魚料理  
時令海鮮生魚片  

●牛舌  
宮崎牛厚切牛舌 帶上一絞檸檬  

●燒物  
神戶牛腿肉鹽燒  
神戶牛橫隔膜醬燒  

●燒涮  
佐賀牛燒涮 自家製卸下檸檬醋  

●箸休  
艾雅鮑魚、廣島產生蠔、筍泡菜  

●主菜  
神戶牛菲力牛排與季節烤蔬菜  

●飯後  
新潟魚沼產越光米與黑松露的土鍋飯  
紅味噌湯  

●甜點  
栃木提拉米蘇巧克力配冰淇淋  

●餐後茶  
咖啡或知覽紅茶  

81BEEF極致套餐

和牛的最高峰【神戶牛】與豐富使用高級食材的本店驕傲全套料理

僅限套餐

●前菜
綠色一番星雞蛋和千葉縣蛤蜊茶碗蒸
松阪牛生拌肉 配釧路鮭魚卵
春季蔬菜和香草沙拉

●牛舌
宮崎牛厚切牛舌 擠上酢橘

●燒物
松阪牛腿肉鹽燒
精選和牛橫隔膜醬燒

●燒涮
佐賀牛燒涮 搭配自製醋醬

●小菜
季節泡菜

●主菜
松阪牛菲力牛排 配季節烤蔬菜

●結束
新潟魚沼產越光米土鍋飯和紅味增湯

●甜點
栃木縣MilkyBerry巧克力配冰淇淋

●飯後茶
咖啡或焙茶

81BEEF松阪牛課程

本店自豪的全套料理，使用【松阪牛】及大量高級食材。  
※因應採購情況，內容可能有所更動，敬請見諒。

●前菜
綠色的一番星雞蛋蒸蛋
自製烤牛肉和時令蔬菜沙拉

●今日之舌
熊本產黑舌燒涮

●今日燒物
宮崎牛後腿肉鹽燒
熊本和牛橫膈膜肉醬燒
佐賀牛沙朗燒涮  自製蘿蔔醋醬

●箸休め
時令鮮蔬

●主菜
精選和牛沙朗牛排

●收尾
新潟魚沼產越光米鍋炊飯 配紅味噌湯

●甜點
巧克力冰淇淋佐時令水果

81BEEF嚴選套餐

+81BEEF自信提供 +81BEEF嚴選套餐 使用時令海鮮、蔬菜與嚴選和牛沙朗，為最受歡迎的套餐。敬請享用從芝浦採購的肉類及從豐洲採購的海鮮。

●前菜 自家製烤牛肉和季節蔬菜沙拉

●牛舌 精選牛舌燒烤 佐以一搾酢橘

●今日燒烤 精選和牛鹽燒 精選和牛醬燒

●中場休息 季節蔬菜泡菜

●主菜 精選和牛菲力牛排 佐以季節蔬菜烤

●結尾 新潟魚沼產越光米土鍋飯 佐以紅味噌湯

●甜點 巧克力冰淇淋 佐以季節水果

81BEEF課程

特選鹽味牛舌和特選和牛2種拼盤、烤牛裡脊等饗宴，餐後附甜點

+81 BEEF

81BEEF課程

僅供套餐

81BEEF嚴選套餐

僅限套餐

81BEEF松阪牛課程

僅限套餐

81BEEF極致套餐

僅限套餐

餐廳資訊