Name: 日本料理あお花
Address: 4-32 Nishiōji-chō, Kusatsu Estopia Hotel 1F, Kusatsu City, Shiga, 525-0037
Telephone: 0775663338

漢堡排・維也納香腸・炸蝦天婦羅・鮪魚生魚片
沙拉・馬鈴薯沙拉・茶碗蒸
豆皮烏龍麵・飯糰・香草冰淇淋

兒童膳


日本料理あお花

・季節會席　※品項數量會因季節而略有變動。
前菜・生魚片三種・小點・燒物・燉煮料理・近江米・醬菜・紅味噌湯・水果

■暢飲菜單（90分鐘）
・啤酒
・燒酎（麥・芋）
・梅酒
・高球
・酎High（5種）
・日本酒
・葡萄酒（紅・白）
・威士忌
・烏龍茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ

【附無限暢飲的聚餐方案A】季節會席


以懷石料理為主，讓您能毫無拘束地享受美酒。春夏秋冬，隨著季節更迭精心打造的懷石料理。
可讓您以講究的烹調方式，品嚐當季最鮮美的旬味。

僅限套餐

・季節會席　※品項數量會因季節而略有變動。
前菜・生魚片三種・進肴・凌ぎ・強肴（近江牛）・近江米・醃漬小菜・紅味噌湯

■暢飲菜單（90分鐘）
・啤酒
・燒酎（麥・芋）
・梅酒
・Highball
・酎High（5種）
・日本酒
・葡萄酒（紅・白）
・威士忌
・烏龍茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ

【附無限暢飲的聚餐方案B】以近江牛為主菜、可用五感享受的人氣套餐

以會席料理為主，讓您無拘無束地享受美酒。以近江牛為主菜、可用五感享受的人氣套餐。敬請細細品味主廚推薦的會席料理。

前菜　　鱧壽司　鮑魚柔煮　毛豆　鬼燈番茄　海苔玉子
　　　　　丸十　滋賀縣產虹鱒佐蛋黃醋　
　　　　　車海老　燉煮鴨里脊　　　　　
湯品　　清湯仕立　
　　　　　　牡丹鱧　葛素麵　梅肉　柚子皮
生魚片　　炙燒鱧魚　酢橘　マルドンの塩　梅肉醬油
　亦　　　鮑魚活造　本鮪　肝醬油　土佐醬油
燒物　　活香魚鹽燒　　　蓼醋
佳餚　　鱶鰭芡汁　冬瓜　パプリカ　百草生薑
主菜　　近江牛炭火燒
　　　　　　あわび茸　伏見辣椒　フルーツトマト
餐食　　鰻魚牛蒡飯土鍋炊煮　大和芋
　　　　　　漬物　紅味噌湯
甜點　　水牡丹

※可加點う巻き，另加 1，500円（2～3人份）
※可加點國產鰻魚白燒或蒲燒，1尾5，500円／1/2尾3，000円（含稅及服務費）。
※可加點季節天婦羅，另加900円。

【鳳仙花】前菜、煮碗、刺身、燒物、主菜、主食等共9道菜品

以格外美麗綻放的「鳳仙花」為名的特別會席。
將滋味豐盈的當令食材，以職人的技藝悉心烹調呈現。
無論是商務款待或家人歡慶的宴席皆相得益彰，敬請盡情品味這道高雅靜謐、洋溢季節風味的饗宴。

冠以格外美麗綻放的「鳳仙花」之名的特別會席。
將滋味豐盈的當令食材，以職人的技藝細心烹調呈現。
無論是商務款待或家人歡慶的宴席皆相宜，敬請盡情品味這道高雅靜謐、洋溢季節風味的盛饌。

前菜　三種拼盤　
　　　　　　鰻魚拌小黃瓜　玉米豆腐　煙燻鴨胸
湯品　　清湯風味　
　　　　　　牡丹鱧魚　白木耳　蓴菜　梅肉　柚子片
生魚片　　鮮魚三種拼盤　配菜一式
燒物　　鹽烤香魚　蓼醋
燉煮　　蝦　茄子　南瓜　冬瓜　四季豆　茗荷
主菜　　近江牛炭火燒烤　
　　　　　　紅蔥頭　櫛瓜　賀茂茄子
御飯　　玉米飯　漬物　紅味噌湯　※1
甜點　　抹茶果凍　紅豆　パイナップル

※可加價1,500円追加鰻魚玉子燒（2～3人前）
※可追加國產鰻魚白燒或蒲燒，1尾5,500円／1/2尾3,000円。
※可加價900円追加季節天婦羅。
※1.可將玉米飯更換為新生薑飯。（當日不可）

【本陣】前菜3種拼盤、刺身3種拼盤、近江牛、釜炊土鍋飯等共8道菜

以近江牛為主菜，透過五感享受的會席料理。
餐點備有現煮釜炊土鍋飯。

以近江牛為主菜、可用五感享受的會席料理。
餐點備有現炊釜煮砂鍋飯。

僅提供套餐

前　菜　　鰻魚　小黃瓜　山藥　土佐醋凍　玉米豆腐
椀　物　　清湯仕立て　
　　　　　　烤星鰻豆腐　白木耳　鶴菜　柚子
造　里　　鮮魚三種拼盤　山葵　配菜一式
凌　ぎ　　酢橘蘿蔔泥素麵　香魚一夜干
焼　物　　鱸魚太白芝麻油燒　※1
　　　　　　甜椒醬　櫛瓜　青唐辛子
焚　合　　蝦　茄子　南瓜　冬瓜　四季豆　茗荷
御　飯　　嫩薑飯　醬菜　赤味噌湯　※2
水菓子　　抹茶果凍　紅豆　鳳梨

※う巻きを+1,500円で追加できます（2～3人前）
※國産鰻的白燒或蒲燒可追加，1尾5,500円／1/2尾3,000円。
※季節天婦羅可加價+900円追加。
※1.強肴可加價+1,500円更換為近江牛炭火燒。
※2.嫩薑飯可加價+500円更換為玉米飯。（當日不可）

【天井川】前菜、造里3種、燒物、燉煮等共8道菜

春夏秋冬。配合季節更迭精心創製的會席料理。
以講究的烹調手法，呈現當季最鮮美的旬味。

春夏秋冬。隨著季節更迭而精心創作的會席料理。
以講究的烹調手法，呈現當令時節最鮮美的旬味。

前菜　　燉鮑魚　車海老　鱧壽司　毛豆　玉蜀黍豆腐
　　　　　伏見唐辛子　青海苔玉子
椀物　　清湯　　
　　　　　　牡丹鱧　葛素麵　梅肉　輪切柚子
造里　　星鰻燒霜造　橙醋
　亦　　　目板鰈　本鮪　　マルドンの塩　酢橘　土佐醬油　
燒物　　活香魚鹽燒　蓼醋
進肴　　魚翅芡汁　　冬瓜　パプリカ　百草生薑　
強肴　　近江牛炭火燒　　
　　　　　　エシャレット　賀茂茄子　ホワイトアスパラ
御飯　　鰻魚壽司　蘿蔔泥蕎麥麵
水菓子　　水牡丹

【六瓢箪】前菜、刺身、燒物、近江牛等共9道菜

主廚嚴選當季食材製作的會席料理。根據食材進貨狀況，部分內容可能有所變更。圖片僅供參考。

主廚嚴選當季食材所製作的會席料理。根據食材進貨情況，部分內容可能有所變更。圖片僅供參考。

先　付　　鰻　胡瓜　山藥　烤茄子　小番茄　土佐醋凍
造　里　　本日鮮魚二種拼盤　山葵　配菜一式
凌　ぎ　　酢橘蘿蔔泥素麵　香魚一夜干
焼八寸　　沖魚燒物　鱧魚壽司　南蠻漬　玉米炸物
　　　　　海苔雞蛋　青辣椒燒浸　毛豆　燉煮鴨里肌
焚　合　　蝦　茄子　南瓜　冬瓜　四季豆　茗荷　
御　飯　　嫩薑飯　醬菜　紅味噌湯　※1
水菓子　　抹茶凍　紅豆　鳳梨

※う巻きを+1,500円で追加できます（2～3人前）
※國產鰻魚白燒或蒲燒可追加，1尾5,500円／1/2尾3,000円。
※季節天婦羅可另加+900円。　　
※1.嫩薑飯可加500円更換為玉米飯。（當日不可）

【小汐井】前菜、造里2種、燒八寸、燉煮料理等共7道菜

大量使用當季食材的實惠會席料理。

大量採用當季食材的實惠會席料理。

一之膳　　鰻魚　小黃瓜　山藥　烤茄子　小番茄　
　　　　　　佐土佐醋凍
　　　　　時令湯品
二之膳　　本日鮮魚二種拼盤　山葵　配菜一式
三之膳　　以便當形式供應　
　　　　　　蝦　青海苔玉子　燉煮鴨里肌　
　　　　　　烤魚　檸檬煮番薯　毛豆
　　　　　　雞肉松風　燉煮粟麩　南蠻漬　
　　　　　　四季豆芝麻拌　冬瓜
　　　　　鱧魚壽司　紫蘇拌飯　醬菜　紅味噌湯
水菓子　　抹茶凍　紅豆　鳳梨

※可加價+1,500円追加鰻魚玉子卷（2～3人份）
※可加點國產鰻魚白燒或蒲燒，1尾5,500円／1/2尾3,000円。
※可加價+900円追加時令天婦羅。

【大路井御膳】午間限定的講究御膳

僅限午間供應的講究御膳。請盡情享受隨四季更迭而呈現的多樣食材。

先　付　　鰻魚　小黃瓜　山藥　烤茄子　小番茄　土佐醋凍
御　膳　　本日鮮魚生魚片　酢橘蘿蔔泥素麵　
　　　　　海蘊雞蛋　燉煮鴨胸　毛豆　
　　　　　炸茄子高湯浸　鮮蝦　南瓜　冬瓜　四季豆　茗荷
食　事　　近江米　大和芋　漬物　蜆湯　※1.2
水菓子　　抹茶凍　紅豆　パイナップル

※玉子鰻魚卷可加價1,500円追加（2～3人份）
※可加價1尾5,500円／1/2尾3,000円追加國產鰻魚白燒或蒲燒。
※可加價900円追加季節天婦羅。
※1.餐點中的近江米與大和芋可加價500円更換為新生薑飯。（當日不可）
※2.　　　　　〃　　　　　　可加價800円更換為玉米飯。（當日不可）

【彩色御膳】前菜、御膳、餐點、水果甜點

～時令恩惠，少量多樣～精心製作成色彩繽紛的御膳。
可少量多樣地品嚐當季食材。

前菜　　鰻魚　小黃瓜　山藥　烤茄子 小番茄　土佐醋凍
生魚片　　本日鮮魚　配菜
茶碗蒸　　鱧魚　蝦　香菇　三葉
天婦羅　　蝦　鱚魚　蘆筍　杏鮑菇　茄子
　　　　　　　天婦羅沾汁　燒鹽
主食　　　蕎麥麵　或　氷見烏龍麵　※1.2
甜點　　　抹茶凍　紅豆　鳳梨

※可加價1,500円追加鰻魚玉子燒（2～3人份）
※可追加國產鰻魚白燒或蒲燒　1尾5,500円／1/2尾3,000円。
※1.主食的蕎麥麵或烏龍麵可更改為嫩薑炊飯。（當日恕無法更改）
※2.　　　〃　　　　　　可加價500円更改為玉米炊飯。（當日恕無法更改）

【脇本陣】前菜、生魚片、天婦羅、餐點等共6道菜

輕鬆享用的道地和膳。
敬請以實惠的價格品味當季美味。

日本料理あお花

【脇本陣】前菜、生魚片、天婦羅、餐點等共6道菜

僅限套餐

【彩色御膳】前菜、御膳、餐點、水果甜點

僅限套餐

【大路井御膳】午間限定的講究御膳

僅限套餐

【小汐井】前菜、造里2種、燒八寸、燉煮料理等共7道菜

僅限套餐

僅限套餐

【六瓢箪】前菜、刺身、燒物、近江牛等共9道菜

僅提供套餐

僅限套餐

【天井川】前菜、造里3種、燒物、燉煮等共8道菜

僅限套餐

僅提供套餐

【本陣】前菜3種拼盤、刺身3種拼盤、近江牛、釜炊土鍋飯等共8道菜

僅限套餐

僅提供套餐

【鳳仙花】前菜、煮碗、刺身、燒物、主菜、主食等共9道菜品

僅限套餐

僅限套餐

【附無限暢飲的聚餐方案B】以近江牛為主菜、可用五感享受的人氣套餐

僅限套餐

【附無限暢飲的聚餐方案A】季節會席

僅限套餐

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