Name: Art de Vivre
Address: Otemachi 2-3-1 Place West Tower B1F, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-0004
Telephone: 0355421043

Art de Vivre

～ 請從前菜中選擇一盤，從主菜中選擇一盤 ～

【前菜】
春甘藍與白芸豆湯，羅勒風味
或
魚慕斯與鱈場蟹凍，柚子芳香
或
烤牛肉凱薩沙拉風味，巴薩米克醋醬 (+700日圓)

【主菜】
烤金目鯛搭配紅酒醬及洋蔥馬鈴薯薄餅
或
蝦夷鹿漢堡排配香菇奶油醬及溫泉蛋
或
蝦夷鹿漢堡排及烤蝦夷鹿，黑胡椒香醬
加500日圓可享用兩種鹿肉料理
或
嫩煮牛舌燉 (+1,000日圓)
【咖啡】

 餐後請一定要享用甜點 
・暖蘋果塔與香草冰淇淋 800日圓
・安茹奶油甜點 700日圓

可選擇的快速午餐～為日常添加法式色彩～

「將美食成為日常」奢華午餐。我們提供前菜及主菜可根據當天的心情來選擇的主題式套餐。請輕鬆享受正宗法式料理的精髓，度過奢華的時光。

僅供應套餐

2小時制套餐如下。
・扇貝與甜菜的組合
・蘑菇湯 卡布奇諾風味
・香煎真鯛魚 佐海膽醬
　或是
・烤鴨肉 佐鵝肝 醋醬
・杏仁香布丁與蜂蜜冰淇淋
・咖啡

午餐套餐～優雅的午後美食體驗～

使用時令食材製作的奢華午餐套餐，讓您在每一道精心製作的菜餚中享受特別的時光。從前菜到甜點，飽含主廚技巧的料理編織出豐富的味道與香氣。無論是與重要之人的聚餐，還是作為犒賞自己紓解日常疲勞的方式，都能度過溫暖人心的時刻。我們提供獨一無二的高品質空間與服務，為您帶來奢華的時光。

僅提供套餐

3小時的套餐內容如下：
・開胃小點・餐前一品
・今日前菜拼盤
・煎煮小牛胸腺搭配燴飯 馬德拉醬
・今日鮮魚料理 蒸餾酒草香
・夏洛來牛沙朗爐烤 紅酒醬
・今日甜點
・精緻甜品、咖啡

晚餐套餐～至福的法式全餐～

從開胃菜到甜點，嚴選當季食材，經過精湛技藝精心製作的精緻晚餐課程。您可以盡情享受由味道、香氣、色彩、聲音、觸感交織而成的美食世界。無論是紀念日還是特別的日子，與重要的人共度難忘時光，這些令人難以忘懷的菜餚都將為您帶來心靈深處的記憶。在獨特的精緻空間和服務中，度過幸福的時光。

僅限套餐

料理菜單 (含稅價格)
■Amuse-bouche：小盤料理
・橄欖醃製品 700日圓
・豬肉醬 950日圓
・野菜油浸料理 1,050日圓
・自製酸黃瓜 750日圓
・鹽鱈魚泥 920日圓
・菌菇醃製品 850日圓

■前菜
・田園風肉醬 1,750日圓
・今日的西班牙式醃漬料理 1,600日圓
・煙燻鴨胸和扁豆 1,850日圓
・黑布丁 1,700日圓
・小牛胸腺炒蔬菜與根芹菜組合 2,100日圓
・煎鵝肝與蘑菇燉飯 2,450日圓
・炸薯條 780日圓
・蒜香土司 450日圓
・法棍（2片） 450日圓

■沙拉・湯
・尼斯沙拉 1,850日圓
・凱撒沙拉 1,850日圓
・今日的湯 850日圓

■魚料理
・炸扇貝，香草醬 3,100日圓
・今日新進鮮魚和蘑菇，苦艾酒芳香 3,200日圓

■肉料理
・牛頰肉油封與菌菇炒 4,200日圓
・燉小羊肉與季節蔬菜組合 3,900日圓
・沙朗牛排和炸薯條 3,850日圓

■芝士・甜點
・精選起司 2,500日圓
・蘋果塔和香草冰淇淋 1,350日圓
・溫熱巧克力軟心蛋糕 1,350日圓
・焦糖布蕾 1,200日圓
・今日的甜點 1,200日圓
・冰淇淋或雪酪 650日圓

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僅限預訂座位

僅訂位不含餐點