週末及假日【主廚特選品 Degustation】使用季節食材的奢華套餐 附贈歡迎雞尾酒 (套餐＋歡迎雞尾酒（限週末及假日）)
8,250JPY(含稅)
關於課程
【HP預約限定】附帶乾杯用原創雞尾酒！※也有無酒精的 請在古典現代的氛圍中享受主廚推薦的套餐。 這是一個奢華的套餐，使用大量國產牛肉和時令食材。
菜單
【9/1～菜單】 ●MENU DEGUSTATION● 【開胃小點】 揭開序幕的一道佳餚 【前菜】 輕燻秋刀魚與芋頭蛋糕 【溫前菜】 油封秋鮭與蕈菇帕尼普里 佐薩巴雍醬汁 【魚料理】 香煎甘鯛鱗片 布亞貝斯風味 【肉料理】 嚴選牛菲力肉烤製 佐獵人醬汁 【甜點】 栗子慕斯琳與黑糖蛋白霜 佐西洋梨雪酪 小點心 【自家製麵包】 【餐後飲品】 咖啡 或 紅茶 ※菜單內容可能因進貨狀況而有所變更。 敬請見諒。 【11/1～菜單】 ●MENU DEGUSTATION● 【開胃小點】 揭開序幕的一道佳餚 【前菜】 油封鰤魚 聖護院蕪菁雷姆拉德沙拉 佐柑橘油醋醬 【溫前菜】 卡達伊夫鮮蝦卷 佐美式醬汁 【魚料理】 酥皮烤比目魚 燉煮皺葉高麗菜 佐Noilly醬汁 【肉料理】 嚴選牛菲力肉烤製 紫薯泥 佐紅酒醬汁 【甜點】 白乳酪芭菲 草莓蜜煮 佐開心果雪酪 小點心 【自家製麵包】 【餐後飲品】 咖啡 或 紅茶 ※菜單內容可能因進貨狀況而有所變更。 敬請見諒。
確認事項
※如有過敏食材等，請在預約時告知我們。 ※20位以上客人請通過電話諮詢。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前3天00:00〜100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前3天00:00〜100%