【A5黑毛和牛沙朗＆能登赤鯥＆鮑魚松露飯套餐】奢華特別懷石 全9品 (僅限套餐)
28,600JPY(含稅)
關於課程
【A5黑毛和牛沙朗＆赤鯥＆鮑魚松露飯套餐】奢華特別懷石 全9道 產地直送 每位賓客皆可享用完整1尾能登半島產赤鯥！ A5黑毛和牛沙朗牛排 鮑魚松露飯等，敬請盡情品味銀座的特別懷石！ 由於老字號名店精進鑽研的資深料理人精心呈獻 敬請享用滋味深厚的懷石料理
菜單
【可選服務說明】 如為生日、紀念日等用途，本店可另行提供付費留言甜點盤（付費550円），敬請多加利用。 目前恕無免費紀念日服務，敬請留意。 ------------------------------- 【料理內容示意範例】 例如：部分料理內容僅為當季示意範例， 食材及烹調方式將依採購與當日情況而有所變更。 （食材與烹調方式將由主廚全權安排，恕不接受指定等要求） 為提供當日最新鮮、狀態最佳之食材，敬請理解。 ■季節懷石前菜拼盤 例如：菇類與三葉菜涼拌、 蘿蔔豆腐佐芝麻醬、 青森產裙帶菜芽拌物 小松菜芝麻拌、 自製若布魚板、 蔬菜與若布砧卷佐醋味噌 ■特選！當令鮮魚生魚片4種 例如：近海本鮪赤身、 愛媛縣產真鯛、 大分產紅甘鰺、 新潟產甜蝦 ■季節燉煮料理（內容依季節更換） 例如：靜岡產軟嫩飯蛸與秋茄子炊合（飯蛸、秋茄子、新蓮藕、紅葉麩） ■能登半島產天然黑喉魚燒物 產地直送！ 能登半島產天然黑喉魚整尾1尾 鹽燒 佐配菜（嫩薑、糖醋蕪菁、楊梅） 為您準備整尾黑喉魚1尾！ ■本日蒸物 例如：魚翅與白身魚海鮮燒賣 佐捲蝦 ■季節逸品料理 例如：季節限定！ 特製 鮟鱇鍋（鮟鱇、白菜、菇類等） ■強肴（A5黑毛和牛沙朗） A5黑毛和牛沙朗和風牛排 佐烤蔬菜 嚴選A5黑毛和牛沙朗，以和風牛排方式呈現！ ■鮑魚與松露現煮土鍋飯 （使用契約農家直送 岐阜縣產ひとめぼれ） 奢華享受！ 鮑魚與黑松露土鍋飯 ■紅味噌湯、醃漬小菜 例如：岩海苔紅味噌湯、醃漬小菜 ■本日甜品 例如：和風蒙布朗 ■宇治抹茶與一口茶點 例如：宇治抹茶與茶菓子
確認事項
1) 如有食材過敏，請填寫於「需求・留言欄」 2）請注意，自48小時前起將產生取消費用（請參閱店鋪TOP的取消政策。） 3) 請告知您的預約確認聯絡方式 4）生日或紀念日餐盤為付費選項，如有訊息等需求，請填寫於「需求・留言欄」 5）兒童須年滿10歲以上，且必須與成人相同菜單 6）全席禁菸
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天18:00〜100%
・提前2天18:00〜50%
■ 備註
取消預約需於預約日期時間的48小時前提出取消。若於48小時至24小時前取消，需支付50%的取消費用；若於24小時內取消，需支付100%的取消費用。人數變更也遵循此規定，減少的人數需支付相應的人數取消費用。