【A5黑毛和牛沙朗＆能登赤鯥＆鮑魚松露飯的套餐】奢華特別懷石 全9道 (僅提供套餐 )
28,600JPY(含稅)
關於課程
【A5黑毛和牛沙朗＆赤鯥＆鮑魚松露飯套餐】奢華特別懷石 全9道 產地直送 能登半島產赤鯥每位賓客整尾供應1尾！ A5黑毛和牛沙朗牛排 鮑魚松露飯等，敬請盡享銀座的特別懷石！ 於老字號名店精進技藝的資深料理人所呈現 風味醇厚的懷石料理，敬請品嚐
菜單
【可選項目說明】 如於生日、紀念日等場合使用本服務，我們可提供付費的留言甜點盤作為加購選項（付費550円），敬請多加利用。 目前恕無提供免費的紀念日服務，敬請留意。 ------------------------------- 【料理內容形象範例】 例：部分料理僅為當季內容的形象範例， 食材及烹調方式將依進貨及當日情況而有所變更。 （食材與烹調方式皆由料理長全權安排，恕不接受指定或其他要求） 此為了提供當日最新鮮、狀態最佳的料理，敬請理解。 ■季節懷石前菜拼盤 例：山梨產巨峰與和梨蜜漬、 梅牛蒡、 青森產裙帶菜芽拌物 手工若布蒲鉾、 自製伊達卷玉子、 木野菇與三葉芝麻拌 ■特選！旬鮮魚生魚片4種 例：近海本鮪赤身、 愛媛縣產真鯛、 青森產比目魚、 新潟產甜蝦 ■季節燉煮料理（每季更換） 例：靜岡產柔嫩飯蛸與卷湯葉燉合（飯蛸、卷湯葉、芋頭） ■能登半島產天然赤鯥燒物 產地直送！ 能登半島產天然赤鯥整尾1尾 鹽烤 佐配菜（はじかみ、蕪甘酢漬け、山桃） 為您準備整尾赤鯥1尾！ ■本日蒸物 例：蓮根蝦真丈 佐燉煮蜂斗菜 ■季節逸品料理 例：秋季限定！ 青森產松茸土瓶蒸 佐酢橘（松茸、鱧、芝海老、銀杏、三つ葉）～10月下旬まで予定 ■強肴（A5黒毛和牛サーロイン） A5黒毛和牛サーロイン和風牛排 佐烤野菜 特選A5黒毛和牛サーロイン以和風牛排方式呈現！ ■鮑魚與トリュフ現煮土鍋飯 （契約農家直送 使用岐阜縣產ひとめぼれ） 奢華！ 鮑魚與黑トリュフ土鍋飯 ■赤味噌湯、漬物 例：青海苔赤味噌湯、漬物 ■本日甜點 例：綾豆餡蜜（桃・蜜柑・寒天・三つ豆・小倉餡）、バニラアイスクリーム、葉唐辛子佃煮 ■宇治抹茶與一口茶點 例：宇治抹茶與茶菓子
確認事項
1) 過敏原食材請填寫於「要求・留言欄」 2）請注意，自48小時前起將產生取消費用（請參閱店鋪TOP的取消政策。） 3) 請告知我們可供確認預約的聯絡方式 4）生日或紀念日餐盤為付費選項，請將訊息等填寫於「要求・留言欄」 5）兒童須年滿10歲以上，且必須與成人選用相同菜單 6）全席禁煙
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天18:00〜100%
・提前2天18:00〜50%
■ 備註
取消預約需於預約日期時間的48小時前提出取消。若於48小時至24小時前取消，需支付50%的取消費用；若於24小時內取消，需支付100%的取消費用。人數變更也遵循此規定，減少的人數需支付相應的人數取消費用。