麻布十川 ー AZABU JUSEN ー 主廚推薦套餐 (僅供應套餐)
12,800JPY(含稅)
關於課程
請在麻布十川的「廚師選擇套餐」中，享用四季各異的四川料理。首先是以季節食材製作的五種前菜拼盤，滿足您的味蕾。接著，有以香脆油炸茄子搭配特製甜辣醬調味的料理，還有使用彈牙蝦仁製作的自製丸子，並在清淡的湯中煮熟的佳餚。 特製的鴨肉被烘托以特殊的茶香，外酥內嫩，風味獨特。此外，還有一道是新鮮干貝用蒜蓉和冬粉蒸熟，展現其鮮味。最後，使用蝦仁和生菜製作的清爽炒飯，並以自製果凍作為餐後甜點，為您締結愉悅的用餐時光。搭配上特深沉味濃的特選普洱茶，盡情享用這特別的套餐料理吧。
菜單
・前菜五種拼盤 使用季節食材的前菜拼盤。請享受豐富多彩的風味。 ・特式風味茄子（炸茄子的糖醋炒） 芳香炸製的茄子，以特製的糖醋醬汁炒製，味道深厚的一道菜。 ・海老芙蓉球（自製蝦球燉） 大量使用彈牙的蝦製作的自製蝦球，在溫和的湯汁中燉煮。 ・章茶鴨（原創茶香炸鴨） 以特製茶香包裹的鴨肉酥炸而成，風味濃郁。 ・蒜蓉粉絲蒸扇貝（蒜蓉和粉絲的蒸扇貝） 新鮮扇貝配以蒜蓉和粉絲蒸製而成，充滿鮮味的一道菜。 ・蝦仁生菜炒飯（蝦和生菜炒飯） 使用大量彈牙的蝦和爽脆的生菜，清淡的炒飯。 ・自製冰粉（自製果凍） 以清淡的甜味為特點的自製果凍。非常適合作為餐後甜點。 ・特選普洱茶 以濃郁的風味和香氣為特點的特選普洱茶。請與餐點一同享用。
確認事項
人數更改及取消請於前一天18點之前完成。逾時將收取取消費用，敬請注意。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）50%
▼營業時間的介紹
【午餐】 11:00 ～ 15:00（L.O.14:30）
【晚餐】 17:00 ～ 23:00（L.O.22:30）
【休息日】星期一
▼注意事項
・如需包場預約，請電話諮詢。
・若您預約的時間會遲到，請務必聯絡我們。
・菜單內容可能會根據食材的供應情況及季節而不經通知更改。
・由於天氣條件或公共交通狀況，本店可能不得不更改營業時間或臨時休業。