Name: Biwa collage ビワコラージュ
Address: 13-16 Motohama-cho, Nagahama City, Shiga, 526-0059
Telephone: 0749532831

Biwa collage ビワコラージュ

生日、紀念日及其他慶祝場合蒞臨用餐的顧客，我們可免費於甜點上準備留言盤。
留言內容請務必事先填寫於預約表單的備註欄中，亦可於前一日以前來電告知。

留言盤

～套餐示例～

・第一道料理

・前菜拼盤

・義大利麵

・近江牛烤牛肉

・甜點

・餐後飲品

近江牛確定【Course LAGO】前菜拼盤、義大利麵、近江牛烤肉、甜點等共5道菜

請享受由曾在大阪、京都名店修業並歷任料理長的市山主廚，以其精湛技術精心完成、僅有ビワコラージュ才有的新鮮驚喜佳餚。

■肉類料理將提供使用和牛製作的餐點。

■生日、紀念日及各類慶祝用途來店的顧客，我們可於甜點免費準備留言盤。
請將留言內容填寫於預約表單的備註欄內。（20字以內）

僅限套餐


～套餐範例～

・第一道料理

・前菜拼盤

・義大利麵

・魚料理

・近江牛烤製

・甜點

・餐後飲品

近江牛確定【Course MONTE】前菜拼盤、鮮魚與近江牛烤肉的雙主菜等共6道菜

請享用由曾於大阪、京都名店研習並歷任主廚的市山主廚，以精湛技藝打造、僅限ビワコラージュ才能品嚐到的道道新鮮驚喜料理。

■肉類料理將提供使用和牛烹調的餐點。

■生日、紀念日及各式慶祝場合來店用餐的客人，我們可免費於甜點上準備留言盤。
請將留言內容填寫於預約表單的備註欄中。（20字以內）

僅提供套餐


～套餐範例～

・黃金湯品

・5道前菜

・魚料理

・肉料理

・自製生義大利麵

・甜點

・餐後飲品

【Chef’s Table】包含黃金高湯、自製義大利麵等共10道菜的晚餐特別套餐

請盡情享用由曾於大阪、京都名店修業並歷任主廚的市山主廚，以其精湛技術精心呈獻、僅限ビワコラージュ才能品味到的一道道充滿新鮮驚喜的料理。

■凡於生日、紀念日及各類慶祝場合蒞臨用餐的顧客，本店可於甜點免費提供留言盤。
請將留言內容填寫於預約表單的備註欄中。（20字以內）

僅限套餐

～套餐範例～

・前菜4道

・魚類料理

・肉類料理

・義大利麵

・甜點

・餐後飲品

【Course KURA】前菜4道、肉類與魚類雙主菜等共8道菜品

請享用由曾於大阪、京都名店修業並歷任主廚的市山主廚，以精湛技藝打造、僅限ビワコラージュ才能品嚐到的道道充滿新鮮驚喜的料理。

■生日、紀念日及各式慶祝場合蒞臨用餐的顧客，我們可於甜點免費提供留言盤。
請將留言內容填寫於預約表單的備註欄。（20文字以內）

請享用由曾於大阪、京都名店修業並歷任料理長的主廚市山，以精湛技術打造，僅限ビワコラージュ才有、令人耳目一新的各式料理。

■肉類料理將提供使用和牛烹調的餐點。

■生日、紀念日及各類慶祝場合來店用餐的顧客，我們可於甜點免費為您準備留言盤。
請將留言內容填寫於預約表單的備註欄中。（20字以內）

套餐（和牛保證方案）

～套餐範例～

・最初的一道菜

・前菜拼盤

・義大利麵

・魚料理

・肉料理

・甜點

・餐後飲品

【Course LUNA】前菜2道、肉類與魚類雙主菜等共6道菜

請盡情享用由曾於大阪、京都名店修業並歷任料理長的主廚市山，以其精湛技術所完成、唯有在ビワコラージュ才能品嚐到、帶來新鮮驚喜的各式料理。

■生日、紀念日及各類慶祝場合前來用餐的顧客，我們可免費於甜點上準備留言盤。
請將留言內容填寫於預約表單的備註欄中。（20文字以內）

請盡情享用由曾於大阪、京都名店修業並歷任料理長的主廚市山，以精湛技術打造，唯有ビワコラージュ才有的新鮮驚喜料理。

■肉類料理提供使用和牛製作的餐點。

■生日、紀念日及各類慶祝場合來店用餐的顧客，我們可於甜點免費提供留言盤。
請將留言內容填寫於預約表單的備註欄內。（20字以內）

～套餐範例～

・黃金湯品

・4道前菜

・自製生義大利麵

・肉類料理

・甜點

・餐後飲品

【Chef’s Table】包含黃金湯、自製義大利麵等共8道菜的午餐特別套餐

請享用由曾於大阪、京都名店修業並歷任主廚的市山主廚，以其精湛技術精心打造、僅限於ビワコラージュ才能品嚐到的道道新鮮驚喜料理。

■凡於生日、紀念日及各式慶祝場合蒞臨用餐的顧客，我們可於甜點免費附上留言牌。
請將留言內容填寫於預約表單的備註欄內。（20字以內）

【Course MONTE】前菜拼盤、魚類與肉類雙主菜等共6道菜

請享用由曾於大阪、京都名店修業並歷任主廚的主廚市山，以精湛技術精心打造、僅限於Biwacollage才能品嚐到的道道新鮮驚喜佳餚。

■生日、紀念日及各類慶祝場合蒞臨用餐的顧客，我們可於甜點免費提供訊息字牌。
請將訊息填寫於預約表單的留言欄內。（20字以內）

※如有過敏或不擅食用的食材，請填寫於留言欄內。

～套餐範例～

・最初的一道菜

・前菜拼盤

・義大利麵

・肉料理

・甜點

・餐後飲品

【Course LAGO】前菜拼盤、義大利麵、肉類料理、甜點等共5道菜

請盡情享用由曾於大阪、京都名店修業並歷任料理長的主廚市山，以精湛技術打造、唯有在ビワコラージュ才能品嚐到的道道令人耳目一新的料理。

■生日、紀念日及各式慶祝場合蒞臨用餐的顧客，我們可於甜點免費附上留言盤。
請將留言內容填寫於預約表單的備註欄。（20字以內）

Biwa collage ビワコラージュ

【Course LAGO】前菜拼盤、義大利麵、肉類料理、甜點等共5道菜

僅限套餐

【Course MONTE】前菜拼盤、魚類與肉類雙主菜等共6道菜

僅限套餐

【Chef’s Table】包含黃金湯、自製義大利麵等共8道菜的午餐特別套餐

僅限套餐

【Course LUNA】前菜2道、肉類與魚類雙主菜等共6道菜

僅限套餐

套餐（和牛保證方案）

【Course KURA】前菜4道、肉類與魚類雙主菜等共8道菜品

僅限套餐

套餐（和牛保證方案）

【Chef’s Table】包含黃金高湯、自製義大利麵等共10道菜的晚餐特別套餐

僅限套餐

近江牛確定【Course MONTE】前菜拼盤、鮮魚與近江牛烤肉的雙主菜等共6道菜

僅提供套餐

近江牛確定【Course LAGO】前菜拼盤、義大利麵、近江牛烤肉、甜點等共5道菜

僅限套餐

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