【SAVOR 全9道】岩手縣產黑鮑魚、海之幸、雪降和牛尾花澤菲力 (套餐＋附3杯茶品搭配)

關於課程

＜附茶搭配方案＞ 將香草的清新、香料的深度與果實風味，層層疊合於茶葉的鮮旨之上，呈現嶄新風格的無酒精搭配方案。不同於傳統茶飲，此方案以貼合每一道料理風味為設計理念，並依循套餐節奏準備3種茶飲。細膩的香氣與悠長餘韻，更能襯托料理魅力，為用餐體驗增添更深層次的享受。無論是希望減少飲酒者，或是擔任代駕者，皆可享受滿意度極高的搭配提案。 於山形縣豪雪地帶孕育而成，以細緻油花、輕盈入口即化的口感與高雅甘味為特色的「雪降和牛尾花澤」，搭配岩手縣產黑鮑魚與新鮮海味，精心打造的頂級奢華全9道套餐。 由料理長・石田学以多年淬鍊的傳統法式料理技法與獨創性加以詮釋，帶來以五感品味的鐵板燒套餐。每一道料理皆以細膩火候與優雅擺盤精心呈現，並可搭配侍酒師嚴選的葡萄酒與香檳一同享用。整體構成蘊含洗鍊技藝與美學意識，演繹令人難忘的用餐體驗。無論是結婚紀念日、生日等特別約會，或是低調的聚餐、商務接待與宴請，皆請於珍貴時刻中盡享與之相襯的優質時光。