Name: 茶茶 白雨
Address: 6F Kawano Building, 3-26-18 Shinjuku, Shinjuku-ku, Shinjuku-ku, Tokyo, 160-0022
Telephone: 0353686302

茶茶 白雨

【先附】豆乳葛粉凍
【前菜】家常小菜六種拼盤
【造り】生魚片三種拼盤
【揚物】鱧魚炸排
【鍋物】合鴨壽喜鍋
【食事】鯛魚與三葉砂鍋飯
【甘味】焙茶義式奶凍

※依採購情況，內容可能有所變更。

合鴨壽喜鍋與嚴選菜單　共7道品項

備有充滿和風情趣的多款佳餚，包括前菜的豆乳葛粉凍、六種京都家常菜拼盤，以及三種生魚片拼盤。炸物則可享用以輕盈酥脆麵衣包裹的鱧魚炸排。

主菜提供使用鮮美合鴨製作的壽喜鍋。請細細品味其高雅脂香的甘甜與特製壽喜燒醬汁交織出的深厚美味。


這是一款適合接待、宴請、紀念日用餐等重要時刻的季節限定特選套餐。

僅限套餐

備有豆乳葛粉凝凍前菜、六種京都家常小菜拼盤、三種生魚片拼盤等，呈現和風雅趣的多道佳餚。炸物則可享用以輕盈酥脆麵衣包裹的鱧魚炸排。

主菜為使用鮮美肥嫩合鴨烹製的壽喜鍋。敬請細細品味高雅脂香的甘甜與特製壽喜燒醬汁交織而成的深邃美味。


這是一款適合商務宴請、聚餐會食、紀念日用餐等重要時刻的季節限定特選套餐。


【暢飲菜單】最後點餐（90分鐘制）	
・啤酒
　生啤酒/シャンディガフ
・燒酎
　芋/麥
・日本酒
・威士忌
　Highball/薑汁Highball/可樂Highball
・梅酒
・葡萄酒
　紅/白
・雞尾酒/沙瓦/茶割
　琴通寧/莫斯科騾子/カシス/ライチ/ピーチ/烏龍High/檸檬沙瓦/葡萄柚High/烏龍High/綠茶High
・軟性飲料
　烏龍茶/オレンジジュース/グレープフルーツ/薑汁汽水/可樂

套餐＋【附2小時暢飲】

【先附】　豆乳葛粉凍
【前菜】　家常菜六品拼盤
【造り】　生魚片三品拼盤
【揚物】　鱧魚炸排
【鍋物】　黑毛和牛牛鍋
【食事】　鯛魚與三葉的土鍋飯
【甘味】　焙茶牛奶凍

※依進貨狀況，內容可能有所變更。

黑毛和牛牛鍋與精選菜單　共7道菜

精選優質食材，適合特別日子享用的特選套餐。

從前菜的豆乳葛粉寄開始，接著獻上色彩繽紛的六種家常小菜拼盤，

主菜為能夠奢華品味鮮美黑毛和牛的牛鍋。請盡情享受上等脂香的甘甜與深厚濃郁的風味。

餐末備有現煮的鯛魚與三葉土鍋飯，讓鯛魚的鮮美滋味充分滲入米飯之中。餐後則以香氣馥郁的焙茶義式奶凍作結，為您帶來令人愉悅的餘韻。

這是一套適合重要商務接待、聚餐及紀念日用餐，能盡享季節風味的奢華和食套餐。

嚴選高級食材匯聚而成的特選套餐，特別日子也非常推薦。

由前菜豆乳葛粉凍揭開序幕，接著獻上色彩繽紛的六種京都家常小菜拼盤，

主菜則為可奢華品味鮮美黑毛和牛的牛鍋。敬請盡情享受其高雅脂香的甘甜與深厚濃郁的旨味。

最後為您奉上現煮的鯛魚與三葉土鍋飯，讓鯛魚的鮮味充分滲透米飯之中。餐後則以香氣馥郁的焙茶 blancmange 作結，帶來令人愉悅的餘韻。

這是一套適合重要商務宴請、聚餐及紀念日用餐的奢華和食套餐，讓您盡享四季風味。


【無限暢飲菜單（節錄）】
・啤酒
　生啤酒/シャンディガフ
・燒酎
　芋/麥
・日本酒
・威士忌
　Highball/薑汁 Highball/可樂 Highball
・梅酒
・葡萄酒
　紅/白
・沙瓦/茶割
　烏龍High/檸檬沙瓦/グレープフルーツHigh/烏龍High/綠茶High
・軟性飲料
　烏龍茶/オレンジジュース/グレープフルーツ

套餐＋【含2小時無限暢飲】

【先附】豆乳葛凍
【前菜】六種家常菜拼盤
【造里】兩種生魚片
【溫物】高湯玉子燒與京生麩田樂
【炸物】蓮藕明太子夾炸
【主菜】炙烤國產和牛
【食事】鯛魚與香味蔬菜羽釜飯
【甘味】黑蜜黃豆粉蕨餅

※依採購狀況不同，內容可能有所變更。

【聚餐或女子會推薦】「華」包含炙燒和牛與真鯛羽釜飯等共8道料理

前附為口感滑順的豆乳葛寄，前菜則備有能感受季節風情的六種京都家常小菜拼盤。
主菜為香氣四溢的炙烤國產和牛。
結尾以現煮羽釜飯呈上，鯛魚的鮮美與香味蔬菜的芬芳在口中綻放。
餐後則以黑蜜黃豆粉蕨餅作結，讓您悠然品味和風餘韻。

這是一款高品質的和風套餐，也非常推薦用於接待、商務聚餐及紀念日等特別的用餐場合。

前菜為滑順豆乳葛凍，精選前菜則備有六種能感受季節風味的京都家常小菜拼盤。
主菜提供香氣四溢的炙燒國產和牛。
最後以現煮羽釜鯛魚飯作結，鯛魚的鮮美與香味蔬菜的芬芳在口中層層綻放。
餐後則以黑蜜黃豆粉蕨餅，讓您悠然品味和食的美好餘韻。

這是一款高品質的和風套餐，亦推薦作為接待、會餐、紀念日等特別用餐場合之選。


【暢飲菜單（節錄）】
・啤酒
　生啤酒/シャンディガフ
・燒酎
　芋/麥
・日本酒
・威士忌
　Highball/ジンジャーハイボール/コークハイボール
・梅酒
・葡萄酒
　紅/白
・沙瓦/茶割
　烏龍High/檸檬沙瓦/グレープフルーツハイ/烏龍High/綠茶High
・Soft Drink
　烏龍茶/オレンジジュース/グレープフルーツ

套餐＋【2小時暢飲】

【先附】豆乳葛凍
【前菜】家常小菜六種拼盤			
【造り】白身魚薄切生魚片　檸檬與醬油凍				
【煮物】入口即化的紅燒豬角煮			
【揚物】蓮藕夾明太子炸物			
【強肴】富嶽白雞炙烤　番茄蘿蔔泥
【食事】蛤蜊與三葉芹土鍋飯	
【甘味】濃抹茶冰淇淋

※依進貨狀況不同，內容可能有所變更。

「彩」招牌家常菜六種拼盤與富嶽白雞炭烤等　8道菜

從滑順順口的豆乳葛寄開始，接著以六種拼盤御飯菜讓您感受季節的繽紛色彩。
主菜為鮮味濃郁的富嶽白雞炙烤，佐以番茄蘿蔔泥。最後則為您準備了淺蜊鮮味四溢的土鍋飯。餐後以濃抹茶冰淇淋清爽收尾。

誠摯邀請您盡情品味這道由當令食材與職人技藝交織而成、色彩豐富的和風套餐。
		
【無限暢飲菜單（節錄）】	
・啤酒
　生啤酒/シャンディガフ
・燒酎
　芋/麥
・日本酒
・威士忌
　Highball/薑汁Highball/可樂Highball
・梅酒
・葡萄酒
　紅/白
・雞尾酒/沙瓦/茶割
　烏龍High/檸檬沙瓦/葡萄柚High/烏龍High/綠茶High
・軟性飲料
　烏龍茶/オレンジジュース/グレープフルーツ

套餐＋【附2小時無限暢飲】

從口感滑順的豆乳葛寄開始，接著可享用六種拼盤家常小菜，感受季節的繽紛色彩。
主菜為鮮味豐富的富嶽白雞炙烤，佐以番茄蘿蔔泥。最後備有淺蜊鮮味四溢的土鍋飯。餐後則以濃抹茶冰淇淋清爽作結。

請盡情品味以當令食材與職人技藝交織而成、色彩豐富的和風套餐。

僅提供套餐


【先附】豆乳葛粉凍
【前菜】京都家常菜六種拼盤
【造物】五種生魚片拼盤
【炸物】香煎鴨胸肉排		
【燒物】鰆魚柚庵燒		
【強肴】國產和牛炙燒
【食事】蟹肉與三葉草土鍋飯
【甜點】抹茶蒙布朗	

※依採購狀況不同，內容可能有所變更。

【會餐及商務接待】「藝」合鴨炸排與和牛炙燒等　全8道菜

先附以豆乳葛粉凍揭開序幕，並備有色彩繽紛的六種京家常小菜拼盤、匯集時令鮮魚的五種生魚片拼盤等多款逸品。炸物可品嚐鮮味豐盈的鴨里肌炸排，燒物則可享用香氣四溢、精心烤製的鰆魚柚庵燒。

主菜為國產和牛炙燒。上乘肉質的鮮美與炙燒香氣在口中綻放，是最能襯托整套套餐風采的主角佳餚。

最後以現炊的蟹肉與三葉土鍋飯作結。餐後再以和栗蒙布朗收尾，請細細品味其優雅餘韻。

此為適合商務宴請、聚餐、紀念日等重要場合的特別套餐。敬請盡情享受高品質和食所帶來的美好時光。

從前菜的豆乳葛粉凝凍揭開序幕，並備有六種家常小菜拼盤、五種生魚片拼盤等精選佳餚。炸物可享用鮮味滿溢的鴨里肌炸排，燒物則可品嚐香氣馥郁的鰆魚柚庵燒。

主菜獻上國產和牛炙燒，請盡情品味和牛特有的高雅鮮旨與迷人香氣。

餐末備有現煮的蟹肉與三葉土鍋飯，餐後再享用和栗蒙布朗，讓您從頭到尾都能度過一段奢華時光。

這是一款附無限暢飲的特別套餐，不僅適合各式宴會，也推薦用於商務接待、聚餐、紀念日等特別場合。請盡情享受當季旬味與美酒。

【無限暢飲菜單（節錄）】
・啤酒
　生啤酒/シャンディガフ
・燒酎
　芋/麥
・日本酒
・威士忌
　Highball/ジンジャーハイボール/コークハイボール
・梅酒
・葡萄酒
　紅/白
・サワー/茶割
　ウーロンハイ/レモンサワー/グレープフルーツハイ/ウーロンハイ/緑茶ハイ
・Soft Drink
　烏龍茶/オレンジジュース/グレープフルーツ/ジンジャーエール/コーラ

●推薦料理菜單●
家常小菜拼盤（5種）
豐洲產地直送的嚴選鮮魚
現煮土鍋飯　※煮熟約需15～20分鐘。
烤牛肉　佐山葵醬油

【僅預約座位】

在精選和食店「茶茶白雨（チャチャユウダチ）」預約「僅訂座位」的方案。於預約當天可在店內點選喜歡的菜單，因此能依照當天的心情自由點餐。這間時尚的和食店是女子聚會與朋友聚餐的難得之選，隨時都能享用新鮮的當季食材，想必也會讓賓客感到滿意。以白雨為意象打造的細膩沉穩和風空間，讓人得以悠閒度過美好時光。請盡情品味此處獨有的佳餚，例如由豐洲市場直送的鮮魚拼盤，以及招牌的京都家常小菜等。

茶茶 白雨

【僅預約座位】

僅預約座位

【會餐及商務接待】「藝」合鴨炸排與和牛炙燒等 全8道菜

套餐＋【附2小時無限暢飲】

僅限套餐

「彩」招牌家常菜六種拼盤與富嶽白雞炭烤等 8道菜

僅提供套餐

套餐＋【附2小時無限暢飲】

【聚餐或女子會推薦】「華」包含炙燒和牛與真鯛羽釜飯等共8道料理

套餐＋【2小時暢飲】

僅限套餐

黑毛和牛牛鍋與精選菜單 共7道菜

套餐＋【含2小時無限暢飲】

僅限套餐

合鴨壽喜鍋與嚴選菜單 共7道品項

套餐＋【附2小時暢飲】

僅限套餐

餐廳資訊

茶茶白雨

【會餐及商務接待】「藝」合鴨炸排與和牛炙燒等　全8道菜

「彩」招牌家常菜六種拼盤與富嶽白雞炭烤等　8道菜

黑毛和牛牛鍋與精選菜單　共7道菜

合鴨壽喜鍋與嚴選菜單　共7道品項