義大利麵套餐 (義大利麵套餐)

關於課程

「Cortesia」はイタリア語で「親切」「思いやり」を意味します。南イタリア・プーリア州の風と太陽を感じ、食すると自然と身体が喜び、心身ともに健康で豊かになるようなリストランテ、そんなお店づくりを目指しています。南イタリア・プーリア産の食材を生かしたシンプルな料理と自然体で心地良いサービスを、明るく温かみのある雰囲気の中でお楽しみください。プーリア料理は、シェフ江部がイタリア修行時代に感銘を受けた料理。素朴でシンプルですが、旬の素材の持つ味わいが体の中に染み込んでいくような自然体な料理です。