【鶏鳳けいほう套餐】雞肉刺身×近江鴨胸炙燒共14道菜 (套餐＋3小時無限暢飲)
7,000JPY(含稅)
關於課程
「雞肉刺身 兩種拼盤」「さつま極鶏 大摩桜 腿肉・胸肉燒烤」以及「近江鴨ロースレア炙り焼き」「 薩摩大摩桜鶏與季節炊飯」等，嚴選食材與講究烹調方式的本店頂級套餐！亦適合豪華宴會及商務聚餐。最適合聚餐與宴會，生啤酒OK！全日附3小時暢飲！（最後點餐前30分鐘）
菜單
【先付】 時令冷製茶碗蒸～佐以夏季新芽水前寺海苔～ 【前菜】 雞生火腿、番茄、奶油起司卡布里沙拉風 【造里】 雞刺身 雙拼 ~大摩櫻 腿肉・胸肉~ 【燒物壹】 薩摩極雞 大摩櫻炙燒雞胸肉 鹽味 【冷菜】 雞胗低溫烹調 佐芝麻油與Fleur de Sel 【燒物貳】 極 自製月見雞肉丸 搭配龍之玉子 【箸休】 時令蔬菜炸浸 【燒物參】 薩摩極雞 大摩櫻炙燒雞腿肉 醬汁 【凌ぎ】 低溫烹調雞胸肉與乾燥秋葵 佐雞節 【燒物肆】 近江鴨里肌炙燒 佐金色柚子胡椒 【食事】 品牌雞 薩摩大摩櫻與時令炊飯 【汁物】 雞湯 【香之物】 本日香之物 2種 【甘味】 濃郁Rich巧克力 ------------------------------------- 10/5以降的套餐內容 【先付】 時令冷製茶碗蒸～高湯凍～ 【前菜】低溫烹調雞胸肉卡帕喬風 松露香氣沙拉醬與雞節 【造里】 さつま極鶏 大摩櫻雞腿肉與雞胸肉刺身~佐九州甜口醬油~ 【燒物壹】さつま極鶏 大摩櫻雞胸肉炙燒 鹽味 【冷菜】 ズリ的低溫烹調 芝麻油與フルール・ド・セル 【燒物貳】極 自製 月見雞肉丸 搭配龍之卵 【箸休】時令蔬菜炸浸 【燒物參】 さつま極鶏 大摩櫻雞腿肉炙燒 醬汁 【凌ぎ】 雞肉與培根凍派 4種菇類的シュエ 【燒物四】 近江鴨里肌炙燒 佐金色柚子胡椒 【食事】 品牌雞 薩摩大摩櫻雞與時令炊飯 【汁物】整雞高湯湯品 【香之物】香之物 2種拼盤 【甘味】成熟風濃郁Rich巧克力 ※不喜歡雞刺身的貴賓，也可更換為「合鴨里肌燻製」。敬請隨時告知。
確認事項
（※LO30分前）
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%