【純素食餐點】 (僅提供套餐)
11,000JPY(含稅)
關於課程
請在3天前預約。 本店的純素菜單中不含動物性蛋白質、動物來源成分及乳製品。 主要材料為新鮮採摘的野菜及花卉、有機蔬菜、時令水果、豆腐、豆皮、生麩、豆漿、昆布、海藻、大豆肉等。 主要調味料為橄欖油、國產菜籽油、醬油、海鹽、楓糖漿、國產黑糖等。 我們亦備有適合純素者享用的葡萄酒。 並非所有菜單品項皆為純素選擇。 敬請諒解，本店廚房除純素菜品外，亦提供肉類、魚類及乳製品料理。不過，日本人傳統上攝取適量的肉類、魚類及蔬菜，這是相當合理的。 廚師吉田大乘希望所有的顧客都能享受美好的晚餐。
菜單
= 某日素食菜單 = 請在三天前預訂 當日採收蔬菜沙拉 牛蒡醬汁 - 天婦羅與蔬菜開胃菜 - 自家菜園羅勒青醬義大利麵 - 炭烤白蘿蔔 大豆肉醬汁 - 草莓火焰 藍莓醬汁 - 咖啡 或 自製風味茶 - 自家製麵包 ※菜單將根據當日食材隨時更換。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）50%
・提前1天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）50%
■ 備註
如果僅預訂座位，取消費用如下（每人）： 當日無通知→¥7,800 當日通知→¥3,900 1日前0:00〜→¥3,900 將會收取。 ＊如需取消，無論任何理由，請務必告知我們。 多年來，我們一直基於與顧客的信任關係進行營業。 如果未能事先通知我們而未到訪，不僅浪費了彼此的時間和食材。因此，如需取消，敬請通知我們。 敬請理解並多多關照。
京都最小的餐廳。
這是一間提供富山冰見漁港直送的海鮮與當日採收蔬菜的法式餐廳。
主要食材包括每天從冰見送達的海鮮、每日清晨拜訪農家的蔬菜，以及與愛犬一起行走於鄉間時採摘的野草等。
由於曾在法國學習，因此以法式餐廳起步，但隨著日常進貨的食材變化，已經融入了壽司與義大利麵等元素，成為了融合料理。
對於最高的食材，我們希望能夠稍微費點心思，輕輕地呈現給您...
這是迎接第23年的DAIJO不變的心情。
◎菜單內容可能會根據食材的供應狀況和季節變化而不提前通知更改。
◎7人以上的預約請直接聯繫餐廳。
請通過頁面底部的官網聯繫我們，或致電075-211-8850。
◎由於只有8個吧檯座位，無法享用套餐的小孩請予以理解。
另外，沒有兒童菜單，敬請諒解。
◎如需取消預約，無論任何原因，請務必通知我們。我們是基於多年來的客戶信任關係進行經營。
如果未聯繫我們而直接缺席，會造成彼此時間和食材的浪費，因此若需要取消，請務必通知我們。
敬請理解與合作。