【僅限預約座位】品嘗各式Pinchos以及正宗巴斯克料理！ (僅限預訂座位)

菜單

【GILDA】希爾達 串燒小食的經典搭配 鯷魚＋燈籠椒＋橄欖置頂 【TXISTORRA】自家製西式香腸 巴斯克名物旋轉串燒 【BROCHETA GAMBAS】蝦串燒 配鵝肝醬 【TORTILLA BACALAO】鹽鱈魚歐姆蛋 番茄醬 烤青椒 【REVUELTO PATATA】炸薯條 牛油果 薄苧的歐姆蛋 【TXANGURRO】蟹肉 蔬菜 焗奶油小餐包 【ALBONDIGAS】100%牛肉大肉丸 撒帕瑪森乾酪 【SHIITAKE RELLENO】香菇肉餡 烏賊墨 鮪魚 熟成魚露佐之 【FOIE GRAS】阿爾德名物 鵝肝巧克力糖 冰淇淋 【VIEIRAS】鹽醃扇貝與青紫蘇 【SARDINA eta ANTXOA】沙丁魚醃製配以巴斯克鯷魚奶油芝士 【PULPO】西班牙經典！ 加利西亞風格的章魚 【PATATAS FRITAS】馬鈴薯 炸薯條 巴斯克的鹽 【CROQUETAS de JAMON】生火腿 奶油可樂餅 【ROAST BEEF】鹿兒島牛肉 羅斯特比夫 蕃茄沙拉 【ABALONE】鮑魚 雪莉酒味 肝和美味濃醬 【PINTXO MORUNO】烤羊肉串 香料 烤 系 香料漿 【BIG MUSH】大香菇 火腿肉餡 撒帕瑪森乾酪 【JAMON IBERICO】伊比利火腿貝約塔級 【CECINA】稀有 西班牙牛肉後腿肉生火腿 【TARTA de QUESO】巴斯克起司蛋糕 撒上巴斯克產艾尼亞克河谷的岩鹽