Le menu Égoïste 為松露愛好者所設計「Égoïste 最高級菜單」- エゴイスト - (6～8月預約 澳洲產 新鮮黑松露)
77,000JPY(含稅)
關於課程
對於熱愛松露的廚師宇和川所推薦的，讓您品嚐大量松露的Egoiste高級菜單，除了松露之外，還有魚子醬和鵝肝，自不必說，以及名牌牛的沙朗牛排、藍龍蝦，以及鮑魚和海膽等高級食材也將大量使用。
菜單
～～菜單範例～～ ・高可可 / 松露 / 精選法國勃艮第 ・25g魚子醬·奧賽特拉 / 干貝 ・松露牛排 / 田村牛肉他他 / 沙拉 ・歐洲藍色龍蝦 / 馬鈴薯 / 松露 ・25g松露 / 鵝肝醬 / 派皮 ・白川公魚 / 菠菜 ・和牛菲力牛排 / 松露 ・庫羅米奶酪 / 松露 ・牛軋糖冰淇淋 / 蛋白霜 / 紅色果實 ・特級咖啡 / 甜點拼盤 當天可以從眼前展示的極上食材中選擇額外料理（需另加收費） ※根據季節和採購，內容每天都會變化。 ※對於過敏問題，請提前告知我們。 當天告知的情況，我們可能無法應對。 ※白松露季節，可以提供單白松露或白、黑混合松露套餐。 詳細請洽門店或者參閱網站。 ※全年供應，但僅限下列鮮松露季節接受網路預訂。 其他時間請直接聯繫門店 例年，黑松露是12月～3月和7月～9月，白松露是10月～12月 我們會盡量提供鮮松露，如無法提供將使用冷凍松露 敬請見諒。
確認事項
如有任何過敏問題，請事先告知 恕無法於當天受理過敏相關需求
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前3天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
▶我們將另外收取10％的資金費用。
▶沒有特定的衣著要求。
（希望能避免穿著海灘拖鞋和短褲）
▶本店全席禁煙。
▶本店僅限中學生以上顧客使用。（若包場，亦可接受小學生以下的兒童）
▶在使用於紀念日的情況下，可免費提供紀念盤或者有償的蛋糕。如有需要，請聯絡我們。
▶若您有7人以上的需求，請聯絡本店。
＜基本信息＞
■交通方式
東京地鐵銀座線、丸之內線、日比谷線 銀座站 … 從B4出口步行30秒
JR線 有樂町站 … 從銀座口、中央口步行3分鐘
■營業時間
星期一至星期六
12:00～15:30（13:00）
18:00～23:00（20:00）
※括號內的時間為最後點餐時間。
■休息日
星期日、每月一次不定休、年末年始、夏季休假